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Mazafroid certifiée ISO 22 000/2005, «un passeport pour l'exportation» Entreprise spécialisée dans la production des crèmes glacées, biscuits et chocolats
L'entreprise Mazafroid, spécialisée dans la production des crèmes glacées, biscuits et chocolats, avance à grands pas. Certifiée à la norme ISO 22 000/2005, le mois d'avril dernier, elle ambitionne de se frayer un chemin parmi les grandes entreprises nationales et étrangères. Cette nouvelle norme - elle avait déjà obtenu l'ISO 9001 V2008 en novembre 2007- est «un passeport pour l'exportation», a affirmé son manager, Mouloud Melzi, lors d'une conférence de presse tenue hier à Alger. Créée en 1999, l'entreprise emploie une centaine de personnes et est présente dans au moins 36 wilayas du pays. L'équipe de l'entreprise se félicite de la qualité du travail effectué, doucement mais sûrement, depuis son lancement et se réjouit de sa normalisation qui est «l'aboutissement de la conjugaison des efforts de tous et de notre recherche continue de l'excellence». La nouvelle normalisation repose sur l'investissement dans la ressource humaine et dans les équipements à même de garantir la sécurité alimentaire pour un produit sain et sûr. Cela, considèrent les jeunes responsables de l'entreprise, est acquis. «L'environnement économique algérien est en train de changer. Le client devient de plus en plus exigeant. C'est de son droit d'insister sur les bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire. Le produit doit être compétitif, c'est une logique. Les entreprises algériennes doivent se normaliser pour faire face à la concurrence des entreprises étrangères», soutient le manager, M. Melzi. Et ce dernier d'avancer les chiffres concernant les dépenses de l'entreprise pour être dans les normes : 400 millions de dinars pour mettre en place le système de certification. Cela a duré près de 24 mois. 16 millions de dinars ont été également investis dans les équipements. C'est dire l'engagement de l'entreprise à prendre le chemin de l'excellence. C'est un bureau désigné par le ministère de l'Industrie qui a accompagné Mazafroid dans son processus de certification, a souligné M. Melzi. K. M.
