De notre correspondant à Aïn Defla Madani Azzedine
Les agriculteurs s'attendent à une très bonne production de pomme de terre d'arrière-saison, qui a vu cette année une pluviométrie favorable à ce type de culture, surtout en période de développement du tubercule. Selon les estimations des services agricoles de la wilaya de Aïn Defla, il est attendu une récolte de plus de 2,3 millions de quintaux de pomme de terre.Au niveau de cette wilaya, connue par sa production abondante, qui représente 40% du total de la production nationale, la superficie plantée varie, depuis quelques années, entre 8 500 et 10 000 ha et parfois plus, car des particuliers s'intéressent à la production du tubercule, mais sur de petites superficies, souvent inférieures à 1 ha. On trouve ces petits agriculteurs qu'on appelle «el aazala» pratiquement sur l'ensemble des territoires des communes. La quantité de pomme de terre produite sert d'abord à la consommation personnelle, et s'il y a surplus il sera vendu sur le marché local. Durant cette période, les grands producteurs disposant de grandes surfaces plantées n'ont pas encore entamé la récolte et préfèrent accorder à leurs cultures plus de temps pour permettre aux tubercules de grossir. En revanche, les «aazala» ont déjà commencé la récolte, surtout ceux qui mettront une partie de leur production en vente. Cette période est la plus indiquée pour l'écouler à des prix acceptables, avant que les gros producteurs ne commencent à alimenter le marché.Ces derniers jours, la pomme de terre d'arrière-saison s'est vendue entre 50 et 60 DA/kg au niveau du chef-lieu de la wilaya de Aïn Defla. Le prix a baissé, surtout pour la pomme de terre stockée. Par ailleurs, les communes qui s'attendent à une grande récolte dans les jours qui viennent sont El Abadia, El Amra, Arib, Aïn Defla et Bourached. Elles sont connues pour leur spécialisation dans ce type de culture grâce à l'expérience de leurs agriculteurs et leur maîtrise des techniques de production de la pomme de terre.En somme, la quantité réelle de pomme de terre sera connue dans les jours qui viennent, lorsque les gros producteurs auront procédé à leur récolte.
