La grande salle Tassili de l'hôtel Hilton d'Alger a accueilli, le soir de lundi dernier, une soirée artistique tunisienne à laquelle ont assisté bon nombre de personnalités, dont des ambassadeurs, des diplomates, des membres du gouvernement et autres invités. C'est la chanteuse tunisienne Afifa (gagnante de la meilleure chanson arabe) qui a ouvert ce spectacle en reprenant des chansons des années 50 de Saleha et de Ali Riahi, ce qui a permis à l'auditoire de découvrir le style musical tunisien. L'objectif de la soirée étant de présenter la Tunisie sous ses différentes facettes culturelles, le dîner sera donc aussi tunisien. Les invités dégusteront des plats traditionnels de ce pays tels qu'une chorba au poisson, une salade tunisienne accompagnée d'une brik au thon et à l'oignon. Le dîner sera agrémenté d'un défilé de mode de la styliste tunisienne Arssel El Bouna. Les mannequins algériens ont porté gracieusement des robes de différentes régions de Tunisie, à l'exemple de Sousse, de Nabeul, de Djerba… des foutas et blouzetes et, pour le bouquet final, la tenue traditionnelle de la mariée et du marié. Avant d'entamer la seconde partie de la soirée, une démonstration sur la cuisson traditionnelle de la viande d'agneau sera faite. La viande est cuite dans une jarre en terre. Deux serveurs accompagnés chacun d'un mannequin en robe tunisienne faisaient le tour des tables pour faire sentir l'odeur particulière de ce plat. Le dîner servi a été mijoté par le chef cuisinier tunisien de l'hôtel Nawress (Tunisie) et du chef cuisinier du Hilton. Après cette démonstration, la soirée s'est poursuivie avec un autre spectacle animé par des danseuses du ventre qui ont excellé dans leur art. Elles évoluaient avec une aisance admirable, une jarre sur la tête. Le spectacle sera clôturé par Afifa dans une ambiance chaleureuse avec du thé et des gâteaux traditionnels servis aux hôtes de la soirée. Avant le début de la soirée artistique, l'ambassadeur de Tunisie à Alger, Habib Mbarek, avait animé une conférence de presse pour présenter cette journée dédiée au tourisme et à la culture tunisiens et les atouts de la Tunisie qui ont fait de ce pays un point de convergence du tourisme mondial. En effet, la beauté des plages de Tunisie et ses trésors historiques attirent des millions de touristes du monde entier, dont les Algériens. La Tunisie compte près de 800 hôtels totalisant 232 000 lits ainsi que 7 aéroports internationaux et 8 ports, qui relient la Tunisie au reste du monde. Près d'un million de touristes algériens vont chaque année en Tunisie pour se détendre et découvrir l'artisanat qui est l'un des secteurs les plus dynamiques de l'économie tunisienne, selon l'ambassadeur tunisien qui a signalé des améliorations d'accueil au niveau des postes-frontières où des aires de repos ont été aménagées et les équipes ont été étoffées, ce qui a permis la réduction considérable du nombre de plaintes enregistrées. Il expliquera à cet effet que le nombre de véhicules qui passent quotidiennement par les frontières est de 7 000, ce qui entraîne parfois des engorgements et des désagréments. F. B.-C.
