La wilaya de Sétif occupe la première place dans le pays en tant que producteur de lait frais avec plus de 245 millions de litres de lait en 2011-2012, a-t-on appris auprès du directeur des services agricoles (DSA), Ali Zerarga. Cette production couvre 8 % des besoins nationaux, selon le même responsable qui a également précisé qu'une partie importante de cette production, soit plus de 90 millions de litres a été collectée. Ce résultat a été obtenu, selon M. Zerarga, à la faveur du soutien accordé par l'Etat pour le développement de cette filière qui suscite de plus en plus d'engouement auprès des agriculteurs de la wilaya des Hauts plateaux. Quelque 4.100 éleveurs possédant un cheptel bovin de 28.374 têtes, dont 73.000 vaches laitières, activent aujourd'hui dans cette wilaya, selon le responsable des services agricole. «Des efforts continueront à être consentis dans la wilaya de Sétif pour promouvoir et développer davantage cette filière qui devrait être considérablement boostée par la réception prochaine du projet des grands transferts qui permettra d'augmenter les superficies irriguées à 36.000 hectares à partir des barrages d'Irraguéne (Jijel) et de Kherrata (Béjaia)», a encore ajouté M. Zerarga. La wilaya de Sétif dispose actuellement d'un réseau de 150 collecteurs adhérents au programme de soutien, de 7 unités de transformation et d'une main d'œuvre de plus de 109.000 personnes.
