Avec un effectif global de pr�s de 11000 t�tes de bovins dont 6000 vaches laiti�res, la production laiti�re dans la wilaya de Tipasa tourne, bon an mal an, autour de 14 millions de litres, a-t-on appris aupr�s des services de la Direction des services agricoles de la wilaya. Le gros du travail et des efforts faits dans le secteur, en particulier depuis la mise en place de l�observatoire de wilaya de la fili�re lait, est perceptible dans les chiffres de collecte du lait qui connaissent une courbe ascendante et, par cons�quent, l�adh�sion de l��leveur au Plan national de d�veloppement agricole (PNDA). En effet, selon les responsables de la DSA, le nombre d��leveurs adh�rents au PNDA est de 34 contre 11 en 2003 avec un capital bovin estim� � 5 vaches au minimum pour chaque �leveur sur 1960 �leveurs recens�s. La m�me augmentation est constat�e au niveau de la collecte de lait, qui de 1 240 000 litres en 2003 a �t� multipli�e par deux pour atteindre le chiffre de pr�s de 3 millions de litres par an, indiqueront ces responsables qui pr�cisent qu�un travail de proximit� est engag� par les observateurs de la subdivision et ceux de la wilaya pour sensibiliser les �leveurs � la n�cessit� d�adh�rer au programme. "Le soutien des pouvoirs publics � la fili�re est tr�s important", a soulign� la m�me source signalant que le montant global des aides de l�Etat est �valu� � 86 958 592,00 DA. Le soutien de l�Etat se fait de mani�re directe ou indirecte, � savoir, � travers la prime de production dont le montant est de 13 DA par litre de lait r�parti entre 7 DA pour l��leveur, 4 DA pour le collecteur et 2 DA pour l�unit� de transformation, celle relative � l�utilisation de l�ins�mination artificielle (30 000 DA par v�lage) et, enfin, � travers le financement de l��quipement. Ce dernier concerne �galement l�acquisition de chariots trayeurs, de salles de traite, d�abreuvoirs et autres petits mat�riels pour la construction d��tables et de locaux pour les mettre � niveau et aux normes d�hygi�ne en vigueur. A travers ses soutiens financiers et un suivi rigoureux de la fili�re, le programme du minist�re de l�Agriculture vise le d�veloppement de la fili�re avec des estimations � 2009 d�une production de lait de 18 millions de litres par an pour la wilaya. La production laiti�re dans la wilaya de Tipasa, "qui a �t� plus ou moins stable ces cinq derni�res ann�es avec une production moyenne de 14 millions de litres/an", reste tributaire de facteurs exog�nes, entre autres, l�importation de l�aliment de b�tail qui gr�ve, comme cela a �t� le cas en 2006, le budget de l��leveur quand il y a des fluctuations des prix sur le march� mondial, ne manquent pas de signaler certains �leveurs. A titre comparatif, la production laiti�re qui �tait en 2003 de plus de 12 millions de litres avec une quantit� de 1 240 000 litres collect�s, est pass�e � pr�s de 14 millions dont 2 900 000 litres collect�s par les collecteurs agr��s. L�effectif bovin a atteint en 2006 les 9973 t�tes dont 5334 vaches laiti�res. La production ovine dont le cheptel est estim� � 53 130 t�tes dont 28 000 brebis a donn� une production laiti�re de 11 millions de litres destin�s � la consommation familiale de l��leveur. Quant � la production de lait de ch�vre, celle-ci a atteint, durant la m�me ann�e, 432 000 litres. Le lait est achemin� vers les unit�s de transformation de B�ni-Tamou � Blida et Bir-Mourad-Ra�s � Alger. Parmi les unit�s de transformation de lait install�es dans la wilaya, celle de Sidi-Amar, inaugur�e en 2004, a d� arr�ter la production de lait recombin� "en raison de difficult�s d�approvisionnement en poudre de lait pour se consacrer � la production de fromage", apprend-on . Selon les responsables de la DSA, le d�veloppement des surfaces irrigu�es dont celui du Sahel ouest (2880 ha) et de la Mitidja Ouest (14 000 ha) vont insuffler une nouvelle dynamique � la fili�re dont l�activit� est concentr�e au niveau des bassins laitiers de Sidi- Amar, Menaceur, Attatba, Ahmer-El-A�n, Sidi-Rached et Hadjout.
