Le marché des boissons gazeuses et des jus est en pleine expansion en Algérie. De nouveaux produits locaux sont introduits dans le marché avec une large gamme. Le secteur des boissons en Algérie est l'un des plus importants dans le Maghreb, notre pays est classé en première position avec une production de l'ordre de 230 millions de litres en 2007, selon une étude effectuée par Tetra Pack. La seconde place est occupée par la Libye avec une capacité de production estimée à 200 millions de litres, vient après la Tunisie avec 55 millions de litres et enfin le Maroc qui produit 40 millions de litres. La production annuelle a connu une augmentation depuis 2005, cette croissance est estimée à plus de 26% ; en 2005 la production de boissons était de 179 millions de litres, en 2006 elle a été augmentée de 15,6% selon la même source. Le marché est dominé par les boissons, principalement dans les magasins d'alimentation générale et les superettes qui sont répartis d'une manière homogène à travers les trois régions du pays, à savoir le Centre avec 31%, l'Ouest avec 32% et l'Est avec 37%. La consommation du jus accapare la part du lion avec un taux très important de l'ordre de 85%, le mélange entre le jus et le lait, une boisson qui commence à connaître un succès vient en deuxième position avec 11% suivi du jus nectar avec 4%. Pour ce qui est du packaging, on note que le marché se compose de trois segments, le Pet, le carton et le verre. On constate, en revanche, que le Pet et le carton sont les principaux segments. Le carton est utilisé par les producteurs à hauteur de 45%, suivi donc du Pet avec un taux d'utilisation de 35%, vient après le verre avec 20%. Cependant, à court terme, le segment Pet a crû plus vite que le segment carton, par rapport à 2006 ; l'utilisation du Pet a augmenté de 13% en 2007, alors que l'utilisation du carton a augmenté seulement de 6% par rapport à 2006. En Algérie, il faut noter que le segment carton est dominé par la Nouvelle conserverie algérienne (NCA) Rouiba avec un taux d'utilisation de 31%. Le marché algérien aura atteint une consommation de 19 millions d'hectolitres cette année. Ces chiffres bruts poussent les investisseurs à s'intéresser de près au marché algérien. Les investissements nationaux et étrangers se multiplient d'ailleurs dans le secteur. Le marché de la boisson attire de plus en plus d'intervenants. La création de la zone de libre-échange avec l'Union européenne ne fera que conforter cette tendance.
