En dépit de toutes les entraves qui assujettissent le développement de la filière oléiculture en Algérie, plusieurs triturateurs sont arrivés à contourner les barrières de la bureaucratie pour exporter leur produit et s'imposer sur le marché de l'exportation. A titre d'exemple, la firme d'eaux minérales et boissons diverses, Ifri, envisage d'être un modèle en Algérie. Stimulé par la forte demande du marché international en huile d'olive algérienne, Ifri est en train de réaliser des performances dans ce secteur, tant négligé depuis belle lurette. "Notre prochain créneau c'est d'exporter l'huile d'olive, comme on l'a fait pour l'eau minérale, vers les pays du Golfe, l'Europe et le continent américain" a déclaré, Mourad Bouattou, directeur marketing d'Ifri, en marge d'une réunion organisée au mois de décembre dernier. Hier, lors d'une conférence-débat, organisée à la Safex à Alger, en prévision de la tenue, en Algérie, du premier forum méditerranéen de l'oléiculture (Oléomed), les 29 et 30 mars prochains, le directeur marketing est revenu sur ce projet, tout en indiquant que son entreprise est ouverte à tout partenariat. En effet, il est impossible de parler de l'huile d'olive algérienne sans parler d'Ifri. Il constitue un acteur économique incontournable dans le pays, et ce, grâce à la gamme étendue de produits dont cette entreprise dispose : huile d'olive, sodas, eaux minérales, confiserie… Aujourd'hui, une bonne partie de sa production est destinée au marché international. En effet, les eaux et les sodas d'Ifri sont exportés en France depuis des années, quant aux marchés de l'Amérique du Nord, l'Afrique du Sud et la Chine, ils s'ouvrent peu à peu au label Kabyle. En matière d'exportation de l'eau minérale, il est nécessaire de signaler que 5% de sa production est destinée à l'étranger. Cependant, l'exportation de l'huile d'olive, reste timide, mais Ifri n'a pas l'intention d'en rester là ; bien au contraire il met tout en œuvre pour développer la production d'huile d'olive et dans la région de Kabylie et d'envahir le marché mondial avec cette huile précieuse de la Vallée de la soummam. Il convient de rappeler que l'entreprise produit 20 millions d'unités par an depuis 1995 ; c'était la première entreprise privée à mener une expérience de production d'eaux minérales, elle est parvenue à élargir sa production ; Ifri est une marque déposée algérienne d'eau minérale et de boissons diverses (sodas et eaux fruitées). Leader des ventes d'eau minérale en Algérie, l'entreprise Ifri a été créée en 1986 à Ouzellaguen dans la wilaya de Béjaïa. Sa source provient du village Ifri (où s'est déroulé le congrès de la Soummam le 20 août 1956), à 50 km à l'ouest de la ville de Béjaïa et à 150 km à l'est d'Alger dans la région de Kabylie. H. M
