Selon l'Office national des statistiques (ONS), l'indice des prix à la consommation a connu une variation négative de 0,8% durant le mois de janvier 2010, soit une baisse plus importante que celle relevée au même mois de 2009 (-0,2%). Cette variation, qui intervient après une stagnation observée en décembre 2009, est induite essentiellement par les prix des biens alimentaires qui ont baissé de 1,8%, précise l'organisme. Les produits agricoles frais se sont caractérisés, au mois de janvier dernier et par rapport au mois de décembre 2009, par une baisse de 3,9%. En dehors du poisson frais et des fruits dont les prix ont augmenté respectivement de 11,3% et 8,4%, le reste des produits s'est caractérisé par des baisses dont les plus importantes ont touché les légumes (-14,2%), la volaille (-9,2%) et la pomme de terre (-7%). Cette tendance a touché également les œufs avec une baisse de 5,7%, et les viandes ovines et bovines et de bœuf avec respectivement presque 1,6% et 1,3%, précise l'Office. En ce qui concerne les produits alimentaires industriels, ils ont augmenté de 0,1% en janvier dernier par rapport au mois précèdent. Les prix du sucre et produits sucrés se distinguent par une croissance de 3,2%, relève l'organisme des statistiques. En janvier 2010 et par rapport à janvier 2009, le niveau moyen des prix des biens alimentaires a connu une hausse de 7,7 %, avec 11,2% pour les produits agricoles frais et 5% pour les produits alimentaires industriels. Les prix des produits manufacturés ont enregistré une hausse de 0,2% en janvier 2010 par rapport à décembre 2009. En revanche, les services ont subi une baisse de 0,1%. En janvier dernier et par rapport à la même période 2009, le niveau moyen des prix des produits manufacturés a augmenté de 2,8%, et celui des services se situe à 3,6%. Les produits du "panier" de biens et services représentatifs de la consommation des ménages ont connu presque tous une stagnation en janvier dernier par rapport au mois de décembre 2009, à l'exception de celui de l'"habillement - chaussures" qui a connu une légère hausse (0,72%) et les groupes alimentation -boissons" et éducation, cultures et loisirs qui ont connu une faible baisse respectivement de (1,8%) et (0,4%). Pour le mois de janvier 2010 et par rapport au même mois de 2009, tous les produits de consommation du panier ont enregistré des hausses. La plus prononcée a été celle des groupes alimentation -boissons avec 7,7%, logement et charges (3,5%) et enfin santé - hygiène corporelle (3,3%), meubles et articles d'ameublement (2,6%). En janvier 2010 et par rapport au même mois 2009, l'évolution des prix à la consommation se situe à +5,15%. Le rythme d'inflation en glissement annuel (janvier 2010/janvier 2009) s'élève à +5,7%, soit le même taux enregistré au cours de l'année écoulée.
