Dans une conférence de presse tenue, hier, à Alger, le P-DG de l'Onab, Bouzid Boukersi et le directeur de Sotracov, Abdelwahab Sfizef ont tenu à expliquer les mesures prises par leurs entreprises respectives pour l'approvisionnement du marché national en viandes blanche et rouge. Les deux animateurs de la conférence ont rassuré les consommateurs sur la disponibilité de tout genre de viandes avec des quantités qui peuvent répondre à la demande du marché avec des prix raisonnables et accessibles aux petites bourses. De plus, ils ont jugé négative la polémique alimentée par certains médias nationaux. En prévision du mois de Ramadhan, l'Onab et prête à mettre 4 200 tonnes de viande blanche congelée sur le marché et ce, à travers ses 200 points de vente qui s'étalent sur les quatre coins du pays et seulement à 310 DA pour le kilo. "Le prix du produit est soumis à la règle de l'offre et de la demande, et en comparaison avec l'année écoulés les prix sont abordables car même la hausse que la filiale a connu cette semaine est plutôt acceptable par rapport au juillet 2009" juge-t-il. Et sans occulter le problème principal, le P-DG de l'Onab pointe de doigt le marché informel qui détient 70% des parts du marché. Pour cela, l'Onab active à mettre en place une politique centrée sur les volets qualité, la grande distribution et l'aspect publicitaire, et pour mieux réorganiser le marché national M. Boukersi annonce la création d'un conseil interprofessionnel (qui s'est réunis hier) et qui définira les dispositions à prendre à l'égard du disfonctionnement de la filiale avicole. Ainsi, la stratégie engagée par la firme ne vise pas uniquement le mois sacré, mais c'est un plan qui va durer dans le temps. "Le nouveaux credo est d'atteindre les 20% du marché pour bien peser sur ses orientations", a-t-il estimé. De son côté, le directeur de Sotracove affirme que ses services sont mobilisés pour la réussite de l'opération d'importation de 4000 tonnes de viande bovine congelée désossée en provenance de l'Inde. En effet, le conférencier a mis l'accent sur la polémique qui a fait couler beaucoup d'encre, en rassurant sur le label hallal de la viande, en expliquant que le groupe a défini un cahier des charges rigoureux. De ce fait, le groupe a engagé notamment une équipe d'agréeurs pour contrôler les opérations d'abattage selon le rite musulman. De plus, M. Sfizef annonce l'arrivée d'une première cargaison de 260 tonnes, qui attend le certificat d'agréage délivré par les services sanitaires, en attente des résultats d'analyse de l'Institut Pasteur. Pour le planning de réception, les arrivages s'échelonneront sur tout le mois d'août et la première décade de septembre. Concernant les prix, le groupe les fixe au seuil de 410 DA/kg pour les quartiers avants et 560 DA/kg pour les quartiers arrières. Pour la distribution le patron de Sotracov prévoit le commencement de l'opération à quatre jours du début du Ramadhan à travers trois pôles de distribution. Pour la région centre ce sera Cetrad, la filiale Mag Oran pour l'Ouest, la filiale Mag Skikda pour la région Est et pour le Sud ce sont des opérateurs privés qui vont s'en occuper. Ainsi, il préconise le début de la vente de la viande indienne à partir du 8 et du 9 du mois courant.
