Les cours des matières premières, échangées sur les marchés mondiaux, ont alterné entre baisse et hausse durant toute la semaine dernière avant la clôture des marchés vendredi dernier. La même tendance persistera vraisemblablement cette semaine.Ainsi, l'alternance entre hausse et baisse continuera selon les indicateurs mis en avant par les experts et analystes du marché que ce soit pour les matières agricoles et les métaux, le café, le cacao et les métaux précieux. Les prix du sucre se sont vivement repliés cette semaine, pâtissant de bonnes perspectives de production au Brésil et en Thaïlande, les deux plus gros exportateurs dans le monde. Sur le Liffe de Londres, la tonne de sucre blanc pour livraison en août valait 627,70 livres sterling vendredi, contre 703,30 livres une semaine auparavant. Sur le NYBoT-ICE américain, la livre de sucre brut pour livraison en juillet cotait 23,10 cents contre 26,07 cents le vendredi précédent pour le contrat de mai. Les cours du café ont progressé nettement, dopés par les fondamentaux du marché, sur lequel une offre limitée peine à répondre à une consommation toujours solide. Sur le Liffe de Londres, la tonne de robusta pour livraison en juillet ressortait à 2 445 dollars vendredi, contre 2 463 dollars le vendredi précédent. Sur le NYBoT-ICE, la livre d'arabica pour livraison en mai cotait 287,75 cents à New York contre 275,60 cents une semaine auparavant. Les prix du cacao sont repartis en hausse cette semaine, alors que les investisseurs s'inquiètent toujours de la situation en Côte d'Ivoire, premier producteur mondial de fèves brunes. Sur le Liffe de Londres, la tonne de cacao pour livraison en juillet valait 1.962 livres sterling vendredi, contre 1.886 livres le vendredi précédent. Sur le NYBoT-ICE américain, le contrat pour la même échéance valait 3 130 dollars la tonne contre 2 969 dollars le vendredi précédent en clôture. Les prix du maïs, du blé et du soja ont subi une correction au cours de la semaine à Chicago après avoir atteint des sommets, même si les conditions restaient précaires sur des marchés où l'offre était restreinte. Le boisseau de maïs pour livraison en mai a clôturé vendredi à 7,42 dollars, contre 7,68 dollars vendredi dernier. Le contrat de blé à échéance identique a fini à 7,4450 dollars, contre 7,9750 dollars sept jours plus tôt. Le boisseau de soja pour livraison en mai s'est établi à 13,33 dollars, contre 13,9225 dollars une semaine plus tôt. L'or et l'argent ont grimpé cette semaine à de nouveaux sommets, alors que les investisseurs, inquiets de la montée de l'inflation et de l'aggravation de la crise des dettes souveraines dans la zone euro, se tournaient vers les métaux précieux. Sur le London Bullion Market, l'once d'or a terminé vendredi à 1 476,65 dollars, contre 1 469,50 dollars le vendredi précédent. Le métal gris a terminé vendredi à 42,67 dollars l'once, contre 40,22 dollars la semaine précédente. Les prix des métaux industriels échangés sur le London Metal Exchange se sont repliés cette semaine dans le sillage des cours du pétrole, souffrant d'un désintérêt des investisseurs. Sur le LME, la tonne de cuivre pour livraison dans trois mois s'échangeait à 9 390 dollars vendredi contre 9 896 dollars la tonne vendredi dernier, l'aluminium valait 2 677 dollars la tonne contre 2 712 dollars, le plomb valait 2 640 dollars la tonne contre 2 852 dollars, l'étain valait 32 950 dollars la tonne contre 33 100 dollars, le nickel valait 26 081 dollars la tonne contre 27 530 dollars et le zinc valait 2 401 dollars la tonne contre 2 526 dollars.
