Ecole supérieure de la défense aérienne du territoire: sortie de plusieurs promotions    La Direction générale des Archives nationales, un partenaire-clé de la stratégie nationale de transformation numérique    El-Oued: Quinze œuvres sélectionnées pour le 4e festival international du monodrame féminin    Journée mondiale de l'enfant africain: le ministère de la Solidarité nationale organise une cérémonie au Jardin d'essai du Hamma    APN: adoption de la loi relative à la mobilisation générale    Sortie d'une nouvelle promotion du Centre de formation des troupes spéciales de Biskra    APN: adoption à la majorité du projet de loi portant règlement budgétaire pour l'exercice 2022    Conseil supérieur de la Jeunesse: une caravane pour la préservation de la biodiversité fait une halte dans la wilaya d'Illizi    Bac 2025: le ministère de l'éducation insiste sur le strict respect des consignes sous peine d'exclusion    APN: adoption à la majorité du projet de loi régissant les activités minières    Agression sioniste contre Ghaza: le bilan s'alourdit à 55432 martyrs    Festival national du théâtre comique: 7 pièces sélectionnées pour décrocher la "grappe d'Or"    4e jour de l'agression sioniste contre l'Iran: forte riposte de Téhéran    Santé: M. Saihi s'entretient avec son homologue tunisien    L'Iran promet une réponse dévastatrice aux attaques sionistes    Foot/CAN féminine 2024 (décalée à 2025) : début du stage des Algériennes à Oran    Poumon du développement, améliorer la gestion de la politique des transports en l'Algérie    Une nouvelle nuit d'escalade    C'est parti !    Ghaghaa, la fontaine oubliée... ou l'art d'assoiffer la mémoire    Ooredoo organise une opération de nettoyage de forêt à Jijel    De nouveaux avions dès septembre pour transformer Alger en hub régional    Du football pour le plaisir des yeux    Une illusion utile à ceux qui gouvernent    Les lauréats de l'édition 2025 couronnés    Athlétisme/5e Journée Elite & Jeunes Talents: Nouveau record national du 400 mètres pour Ismaïl Bouaziza chez les U18    Cyclisme/Tour du Cameroun: Islam Mansouri vainqueur du maillot jaune de la 21e édition    Une fin de saison en toute sportivité    Ce qu'il faut savoir sur la Coupe du monde des clubs    Le Monde au chevet de l'armée d'Israël ou comment on fabrique l'innocence    La folie fatale de Netanyahou qui le rapproche de sa fin !    Des chercheurs ont créé un outil pour repérer les ouvrages toxiques    Lundi 30 juin 2025, dernier délai pour soumettre les candidatures    L'Autorité nationale indépendante de régulation de l'audiovisuel met en garde    L'Algérie est en mesure de relever toute sorte de défis !    Une série d'accords signés entre l'Algérie et le Rwanda    La Fifa organise un séminaire à Alger    Khaled Ouennouf intègre le bureau exécutif    L'Algérie et la Somalie demandent la tenue d'une réunion d'urgence du Conseil de sécurité    30 martyrs dans une série de frappes à Shuja'iyya    Lancement imminent d'une plate-forme antifraude    Les grandes ambitions de Sonelgaz    La force et la détermination de l'armée    Tebboune présente ses condoléances    Lutte acharnée contre les narcotrafiquants    La Coquette se refait une beauté    Cheikh Aheddad ou l'insurrection jusqu'à la mort    Un historique qui avait l'Algérie au cœur    







Merci d'avoir signalé!
Cette image sera automatiquement bloquée après qu'elle soit signalée par plusieurs personnes.



Les retrouvailles des villageois
BEJAIA, Cueillette des olives dans la vallée de la Soummam
Publié dans Le Midi Libre le 25 - 11 - 2010

Femmes, hommes, jeunes et vieillards s'attèlent à faire de cette campagne une véritable fête. La production s'annonce très bonne cette année et le rendement sera sans aucun doute plus important selon les villageois de ces régions.
Femmes, hommes, jeunes et vieillards s'attèlent à faire de cette campagne une véritable fête. La production s'annonce très bonne cette année et le rendement sera sans aucun doute plus important selon les villageois de ces régions.
Le coup de starter pour la cueillette des olives a été donné à travers les différents villages de la vallée de la Soummam. Les préparations vont bon train. Les huileries ont repris leurs activités et les champs d'oliveraies accueillent chaque jour des dizaines de personnes. Les retrouvailles de ces villageois se font dans un cadre familial. Femmes, hommes, jeunes et vieillards s'attèlent à faire de cette campagne une véritable fête. La production s'annonce très bonne cette année et le rendement sera sans aucun doute plus important selon les villageois de ces régions. Selon la chambre d'agriculture de la wilaya de Bejaia, quatre cents quintaux d'olives sont déjà récoltés depuis ces derniers jours, les prévisions fixées pour cette année oscillent vers les quatorze millions de litres d'huile d'olive qui seront extraites des quatre mille quintaux prévus soit dix-huit litres au quintal. Une superficie de cinquante mille hectares sera concernée par cette campagne dont 65 pour cent de cette superficie est située dans la haute vallée qui se situe entre Sidi Aich, Akbou et Tazmalt. Pour les propriétaires d'oliveraies que nous avons interrogés, malgré les pluies de fin du mois d'octobre qui ont fait tomber beaucoup de fruits, la récolte est bonne et le fruit est juteux. La cueillette se fait avec une grande attention pour préserver la qualité de l'olive. A l'aide de long bâtons et d'échelles, les paysans font tomber le fruit sur des bâches étendues à même le sol, les femmes le séparent des feuilles, l'emballent dans des paniers et remplissent les sacs pour l'acheminer vers les huileries. Certains paysans affirment que le meilleur moyen de cueillir l'olive est de le faire à la main pour mieux la protéger. D'ailleurs, des conseils sont donnés à ces paysans par les techniciens agricoles pour appliquer cette méthode. Dans ces contrées, la solidarité est grande. Les vieux paysans qui n'arrivent pas à récolter leurs olives sont aidés par des groupes de jeunes. Comme il est à signaler que la campagne de la récolte à travers les différents villages se fait dans un cadre organisé. Le choix du jour est annoncé par Tajmaath qui donne le coup d'envoi de l'opération et cela pour mieux préparer les huileries qui établissent un calendrier de rendez-vous pour chaque propriétaire d'oliveraie. Ainsi, dans la vallée de la Soummam, toutes les conditions sont réunies, les huileries sont nettoyées et les aires de stockage sont réservées. Malgré l'annonce du mauvais temps, le soleil brille sur les plaines et montagnes de la vallée de la Soummam et l'opération se déroule dans de bonnes conditions. Il demeure que la question du prix du litre d'huile taraude le citoyen. Alors qu'il est de 450 dinars le litre actuellement, les techniciens affirment que compte tenu de la quantité et de la qualité de la production prévues cette année, le prix sera à raison de quatre cent dinars au maximum.
Le coup de starter pour la cueillette des olives a été donné à travers les différents villages de la vallée de la Soummam. Les préparations vont bon train. Les huileries ont repris leurs activités et les champs d'oliveraies accueillent chaque jour des dizaines de personnes. Les retrouvailles de ces villageois se font dans un cadre familial. Femmes, hommes, jeunes et vieillards s'attèlent à faire de cette campagne une véritable fête. La production s'annonce très bonne cette année et le rendement sera sans aucun doute plus important selon les villageois de ces régions. Selon la chambre d'agriculture de la wilaya de Bejaia, quatre cents quintaux d'olives sont déjà récoltés depuis ces derniers jours, les prévisions fixées pour cette année oscillent vers les quatorze millions de litres d'huile d'olive qui seront extraites des quatre mille quintaux prévus soit dix-huit litres au quintal. Une superficie de cinquante mille hectares sera concernée par cette campagne dont 65 pour cent de cette superficie est située dans la haute vallée qui se situe entre Sidi Aich, Akbou et Tazmalt. Pour les propriétaires d'oliveraies que nous avons interrogés, malgré les pluies de fin du mois d'octobre qui ont fait tomber beaucoup de fruits, la récolte est bonne et le fruit est juteux. La cueillette se fait avec une grande attention pour préserver la qualité de l'olive. A l'aide de long bâtons et d'échelles, les paysans font tomber le fruit sur des bâches étendues à même le sol, les femmes le séparent des feuilles, l'emballent dans des paniers et remplissent les sacs pour l'acheminer vers les huileries. Certains paysans affirment que le meilleur moyen de cueillir l'olive est de le faire à la main pour mieux la protéger. D'ailleurs, des conseils sont donnés à ces paysans par les techniciens agricoles pour appliquer cette méthode. Dans ces contrées, la solidarité est grande. Les vieux paysans qui n'arrivent pas à récolter leurs olives sont aidés par des groupes de jeunes. Comme il est à signaler que la campagne de la récolte à travers les différents villages se fait dans un cadre organisé. Le choix du jour est annoncé par Tajmaath qui donne le coup d'envoi de l'opération et cela pour mieux préparer les huileries qui établissent un calendrier de rendez-vous pour chaque propriétaire d'oliveraie. Ainsi, dans la vallée de la Soummam, toutes les conditions sont réunies, les huileries sont nettoyées et les aires de stockage sont réservées. Malgré l'annonce du mauvais temps, le soleil brille sur les plaines et montagnes de la vallée de la Soummam et l'opération se déroule dans de bonnes conditions. Il demeure que la question du prix du litre d'huile taraude le citoyen. Alors qu'il est de 450 dinars le litre actuellement, les techniciens affirment que compte tenu de la quantité et de la qualité de la production prévues cette année, le prix sera à raison de quatre cent dinars au maximum.


Cliquez ici pour lire l'article depuis sa source.