Ingrédients : 5 belles courgettes 2 gousses d´ail 3 œufs 25 cl de crème fraîche Fromage râpé Sel, poivre Noix de muscade Huile d´olive Un peu de beurre. Préparation : Laver les courgettes puis les couper en 2 dans le sens de la longueur sans les peler et ensuite en rondelles. Dans une poêle avec un peu d´huile d´olive, faire revenir les courgettes et ajouter l´ail haché. Saler, poivrer et réserver. Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème fraîche, sel, poivre, muscade et fromage râpé. Rajouter les courgettes à ce mélange et mélanger le tout. Beurrer un plat à gratin, verser le mélange et enfourner dans le four chaud (200 degrés) pendant environ 15 à 20 minutes. Ingrédients : 5 belles courgettes 2 gousses d´ail 3 œufs 25 cl de crème fraîche Fromage râpé Sel, poivre Noix de muscade Huile d´olive Un peu de beurre. Préparation : Laver les courgettes puis les couper en 2 dans le sens de la longueur sans les peler et ensuite en rondelles. Dans une poêle avec un peu d´huile d´olive, faire revenir les courgettes et ajouter l´ail haché. Saler, poivrer et réserver. Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème fraîche, sel, poivre, muscade et fromage râpé. Rajouter les courgettes à ce mélange et mélanger le tout. Beurrer un plat à gratin, verser le mélange et enfourner dans le four chaud (200 degrés) pendant environ 15 à 20 minutes.
