Le responsable du ministère explique que la régularité de l'approvisionnement des marchés en produits agricoles de large consommation constitue une condition essentielle pour renforcer la sécurité alimentaire qui exige à la fois leur disponibilité et leur accessibilité. Le responsable du ministère explique que la régularité de l'approvisionnement des marchés en produits agricoles de large consommation constitue une condition essentielle pour renforcer la sécurité alimentaire qui exige à la fois leur disponibilité et leur accessibilité. Une quantité de l'ordre de 100.000 tonnes de pomme de terre a été stockée depuis la mise en place, il y a un mois, du Système de régulation des produits à large consommation (Syrpalac) par le ministère de l'Agriculture et du Développement rural a indiqué, hier, le directeur des statistiques et des systèmes d'information auprès du ministère, Idir Bais. Cette opération devrait donc permettre une meilleure disponibilité de la pomme de terre durant la période creuse de production, dite arrière-saison, allant du 15 août au 15 novembre de chaque année. Ainsi, les ménages algériens n'auront donc pas trop à se soucier pour s'approvisionner, du moins durant le Ramadhan où les prix augmentent souvent. Ce dispositif, précise t-on, vise à stocker jusqu'à 150.000 tonnes de pomme de terre d'ici au 15 août. Il regroupe actuellement près de 200 opérateurs, majoritairement privés, disposant de moyens de stockage (chambres froides), répartis sur 25 wilayas. Le prix de référence du kilogramme de ce légume acheté auprès des agriculteurs a été fixé à 20 DA, a rappelé M. Bais selon lequel le prix d'achat varie entre 5 et 18 DA en fonction de l'offre et de la disponibilité des équipements de stockage au niveau de chaque wilaya. Le même responsable explique que les 100.000 tonnes de pomme de terre ont pu être collectées auprès des agriculteurs et stockées au niveau des différentes chambres froides mobilisées dans le cadre de cette opération qui vise principalement l'approvisionnement régulier du marché de ce produit, la protection du revenu des agriculteurs et du pouvoir d'achat des consommateurs. Le responsable du ministère explique que la régularité de l'approvisionnement des marchés en produits agricoles de large consommation constitue une condition essentielle pour renforcer la sécurité alimentaire qui exige à la fois leur disponibilité et leur accessibilité. Ce qui, dit-il, implique la mise en place d'une politique cohérente et concertée se traduisant par la constitution et l'encadrement de stocks de régulation, ainsi que la professionnalisation des acteurs par la dynamisation et le renforcement de l'organisation interprofessionnelle. C'est pourquoi, il a été décidé de constituer un stock de régulation pouvant aller jusqu'à 150.000 tonnes qui seront prélevées chez les opérateurs conventionnés. La mise en place de ce dispositif vise à assurer la régulation des approvisionnements du marché et la protection des revenus des agriculteurs, tout en préservant le pouvoir d'achat des consommateurs. Toutefois, une question s'impose : avec 150.000 tonnes de ce produit, quel espace restera t-il pour le stockage des autres produits ? Est-ce que seule la pomme de terre nécessite d'être stockée ? F. A. Une quantité de l'ordre de 100.000 tonnes de pomme de terre a été stockée depuis la mise en place, il y a un mois, du Système de régulation des produits à large consommation (Syrpalac) par le ministère de l'Agriculture et du Développement rural a indiqué, hier, le directeur des statistiques et des systèmes d'information auprès du ministère, Idir Bais. Cette opération devrait donc permettre une meilleure disponibilité de la pomme de terre durant la période creuse de production, dite arrière-saison, allant du 15 août au 15 novembre de chaque année. Ainsi, les ménages algériens n'auront donc pas trop à se soucier pour s'approvisionner, du moins durant le Ramadhan où les prix augmentent souvent. Ce dispositif, précise t-on, vise à stocker jusqu'à 150.000 tonnes de pomme de terre d'ici au 15 août. Il regroupe actuellement près de 200 opérateurs, majoritairement privés, disposant de moyens de stockage (chambres froides), répartis sur 25 wilayas. Le prix de référence du kilogramme de ce légume acheté auprès des agriculteurs a été fixé à 20 DA, a rappelé M. Bais selon lequel le prix d'achat varie entre 5 et 18 DA en fonction de l'offre et de la disponibilité des équipements de stockage au niveau de chaque wilaya. Le même responsable explique que les 100.000 tonnes de pomme de terre ont pu être collectées auprès des agriculteurs et stockées au niveau des différentes chambres froides mobilisées dans le cadre de cette opération qui vise principalement l'approvisionnement régulier du marché de ce produit, la protection du revenu des agriculteurs et du pouvoir d'achat des consommateurs. Le responsable du ministère explique que la régularité de l'approvisionnement des marchés en produits agricoles de large consommation constitue une condition essentielle pour renforcer la sécurité alimentaire qui exige à la fois leur disponibilité et leur accessibilité. Ce qui, dit-il, implique la mise en place d'une politique cohérente et concertée se traduisant par la constitution et l'encadrement de stocks de régulation, ainsi que la professionnalisation des acteurs par la dynamisation et le renforcement de l'organisation interprofessionnelle. C'est pourquoi, il a été décidé de constituer un stock de régulation pouvant aller jusqu'à 150.000 tonnes qui seront prélevées chez les opérateurs conventionnés. La mise en place de ce dispositif vise à assurer la régulation des approvisionnements du marché et la protection des revenus des agriculteurs, tout en préservant le pouvoir d'achat des consommateurs. Toutefois, une question s'impose : avec 150.000 tonnes de ce produit, quel espace restera t-il pour le stockage des autres produits ? Est-ce que seule la pomme de terre nécessite d'être stockée ? F. A.
