L'APN prend part au Sultanat d'Oman aux travaux de l'AG de l'Union des scouts parlementaires arabes    Chaib souligne depuis le Turkménistan la nécessité d'apporter l'appui aux PDSL pour accroître leur contribution aux chaînes de valeur mondiales    Instructions fermes pour le respect des délais de réalisation des projets de travaux publics dans la wilaya de Djelfa    L'OCI condamne le plan sioniste visant l'occupation totale de Ghaza    Agression sioniste contre Ghaza: le bilan s'alourdit à 61.330 martyrs et 152.359 blessés    Conseil de sécurité: réunion d'urgence pour discuter de la décision de l'entité sioniste de réoccuper Ghaza    CHAN 2024: l'Algérie et l'Afrique du Sud se neutralisent (1-1)    les inscriptions universitaires définitives pour les nouveaux bacheliers débuteront dimanche prochain par voie électronique    Ouverture à Alger de la 8e édition du Festival culturel international "L'été en musique"    Tennis de table/Championnat et Coupe d'Afrique (Jeunes): l'Algérie remporte douze médailles, dont 4 en or à Lagos    Belmehdi reçoit le SG du Conseil suédois de la fatwa    Industrie pharmaceutique : les acteurs privés appelés à produire les matières premières en partenariat avec Saïdal    Ouverture de la 2e édition du Salon national du livre pour enfant à la Promenade des Sablettes à Alger    Ablation réussie d'une tumeur abdominale géante de 14 kg au CHU Bab El-Oued    Lettre du Président français : le MOUDAF dénonce "une dérive stigmatisante et unilatérale"    CHAN-2024/Algérie-Afrique du Sud: les "Verts" pour se rapprocher des quarts    Lettre du Président français: Précisions des Autorités algériennes    Les six raisons du faible impact de la revalorisation de l'allocation devises en Algérie de 750 euros sur le cours du dinar sur le marché parallèle    Chantage à l'antisémitisme pour justifier le Palestinocide    «L'injustice ne doit pas devenir la nouvelle situation normale !»    500 kg de kif traité saisis en une semaine    L'Algérie remporte la première édition    CHAN 2024 Des sélectionneurs veulent ressusciter l'offensive    Tissemsilt : commémoration du 64e anniversaire du martyre du colonel Djilali Bounâama    34 morts et 1.884 blessés en une semaine    «66 % des bacheliers ont opté pour les filières des sciences et des technologies»    Réception de la tranche restante du projet de la pénétrante de l'autoroute Est-Ouest prévue fin 2026    Quelle est la structure du commerce extérieur en Algérie pour 2023, selon les données officielles du Gouvernement ?    Plus de 200 journalistes exigent l'accès à Ghaza et dénoncent un blackout sioniste    « Hommage à Abdelhamid Mehri : Un homme d'Etat, une conscience nationale »    Voyage au cœur d'un trésor vivant...    CHAN-2025 : Ouganda 0 – Algérie 3 Du jeu, de l'engagement, du ballon et une belle victoire    Jane Austen, une écrivaine toujours actuelle    Boudjemaa met en avant les réformes structurelles et la modernisation du système judiciaire    Abdelmadjid Tebboune préside la cérémonie    Le président de la République honore les retraités de l'Armée et leurs familles    La Fifa organise un séminaire à Alger    Khaled Ouennouf intègre le bureau exécutif    L'Algérie et la Somalie demandent la tenue d'une réunion d'urgence du Conseil de sécurité    30 martyrs dans une série de frappes à Shuja'iyya    Lancement imminent d'une plate-forme antifraude    Les grandes ambitions de Sonelgaz    La force et la détermination de l'armée    Tebboune présente ses condoléances    Lutte acharnée contre les narcotrafiquants    La Coquette se refait une beauté    Cheikh Aheddad ou l'insurrection jusqu'à la mort    Un historique qui avait l'Algérie au cœur    







Merci d'avoir signalé!
Cette image sera automatiquement bloquée après qu'elle soit signalée par plusieurs personnes.



Bien nettoyer la cuisine
Conseil pratique
Publié dans Le Midi Libre le 22 - 03 - 2009

La cuisine est l'une des pièces où de strictes règles d'hygiène doivent être régulièrement appliquées, ne serait-ce que pour garantir la sécurité alimentaire.
Premier endroit, le plan de travail
C'est un lieu idéal de développement des germes. Veillez donc à le nettoyer après chaque usage, avec de l'eau de Javel.
- Nettoyez au fur et à mesure casseroles et planches à découper, afin d'éviter les contaminations croisées.
- Nettoyez le dessus des conserves ou bocaux avant de les ouvrir.
- Désinfectez régulièrement l'évier, les plaques chauffantes, le four, la hotte… Nettoyez aussi de temps en temps placards et tiroirs, et rangez-y casseroles et robots à l'abri de la poussière.
- Dépoussiérez souvent le sol de la cuisine avant de le laver avec un produit détergent et désinfectant.
Pensez aussi à la poubelle :
La lavée à grande eau additionnée d'eau de Javel, ainsi que les surfaces environnantes (murs, portes de placard…). Evitez de travailler au-dessus de la poubelle ouverte, même pour y faire tomber directement les déchets d'un légume que vous épluchez.
Donnez un rôle distinct aux éponges :
Une pour laver la vaisselle, une autre pour nettoyer la cuisinière. Changez régulièrement les torchons et donnez-leur aussi à chacun une fonction : un pour la vaisselle, un pour les mains, un pour essuyer la table. Lavez également les gants de cuisine et les tabliers.
Enfin, n'oubliez pas d'aérer souvent votre cuisine: les microbes détestent les courants d'air !
La cuisine est l'une des pièces où de strictes règles d'hygiène doivent être régulièrement appliquées, ne serait-ce que pour garantir la sécurité alimentaire.
Premier endroit, le plan de travail
C'est un lieu idéal de développement des germes. Veillez donc à le nettoyer après chaque usage, avec de l'eau de Javel.
- Nettoyez au fur et à mesure casseroles et planches à découper, afin d'éviter les contaminations croisées.
- Nettoyez le dessus des conserves ou bocaux avant de les ouvrir.
- Désinfectez régulièrement l'évier, les plaques chauffantes, le four, la hotte… Nettoyez aussi de temps en temps placards et tiroirs, et rangez-y casseroles et robots à l'abri de la poussière.
- Dépoussiérez souvent le sol de la cuisine avant de le laver avec un produit détergent et désinfectant.
Pensez aussi à la poubelle :
La lavée à grande eau additionnée d'eau de Javel, ainsi que les surfaces environnantes (murs, portes de placard…). Evitez de travailler au-dessus de la poubelle ouverte, même pour y faire tomber directement les déchets d'un légume que vous épluchez.
Donnez un rôle distinct aux éponges :
Une pour laver la vaisselle, une autre pour nettoyer la cuisinière. Changez régulièrement les torchons et donnez-leur aussi à chacun une fonction : un pour la vaisselle, un pour les mains, un pour essuyer la table. Lavez également les gants de cuisine et les tabliers.
Enfin, n'oubliez pas d'aérer souvent votre cuisine: les microbes détestent les courants d'air !


Cliquez ici pour lire l'article depuis sa source.