Sortir le Sheraton d'Alger de son carcan d'hôtel réservé à une clientèle fortunée et aux hommes d'affaires par l'introduction d'une certaine convivialité, c'est l'objectif que s'est fixé son tout nouveau directeur général Sam Van Camepenhout, en Algérie depuis six mois seulement. Le temps de jauger du climat de travail et du fonctionnement des différents services de l'infrastructure hôtelière située à Staouéli, à quelques kilomètres à l'ouest d'Alger. C'est dans cet état d'esprit qu'il a tenu à partager l'iftar de ce treizième jour de Ramadhan avec des journalistes (une vingtaine) de la presse nationale. «Nous sommes très heureux d'accompagner les journalistes lors de cette rupture du jeûne dans une ambiance conviviale», devait-il déclarer lors de la prise de contact et d'indiquer que cette initiative sera transformée en tradition. Il convient de rappeler que le Sheraton Club-des-Pins a lancé récemment une initiative intitulée «Iftar pour taxis», une œuvre caritative consistant en la remise d'un sac comportant un repas complet à chaque chauffeur de taxi à l'aéroport Houari-Boumediène. A l'endroit de la presse nationale, c'est la volonté affichée de nouer des relations solides pour une meilleure communication de l'équipe managériale qui assure qu'un programme spécial a été mis au point au profit de sa clientèle afin d'être en phase avec l'ambiance particulière du mois sacré. Un buffet «iftar» traditionnel est servi pendant tout le mois au restaurant «La Terrasse» et accompagné d'une animation musicale comme nous avons eu à la constater, par ailleurs. C'est donc sous la houlette de son nouveau patron que de nouveaux concepts sous forme d'offres estivales ont été réfléchis notamment en hébergement demi-pension, l'ouverture du restaurant Nautilus et le concept «Prana» sous le slogan... «les pieds dans le sable, la tête dans les étoiles». Il s'agit d'une formule en soirée, pour le mois de Ramadhan uniquement, qui consiste en plusieurs «nids» dispersés dans le sable de la plage de l'hôtel. Le décor est insolite pour des soirées jusqu'au «s'hor». Un bar à jus «détox !» est au service des veilleurs. Une formule en cours depuis le début du Ramadhan, mais on n'a pas vu foule. Selon le directeur, qui a à son actif une longue expérience dans les hôtels étoilés des pays du Golfe, un effort particulier sera fait pour de nouveaux menus de restauration, car en effet ce n'est pas là le motif de fierté du Sheraton d'Alger. La quantité ne compense pas la qualité. Par ailleurs, il est indiqué l'ouverture d'une nouvelle salle des banquets le dernier trimestre de l'année en cours. Avis aux intéressés. Sur un autre plan, le taux de remplissage de l'hôtel est de 75%, affirme Sam Van Campenhout. B.T.
