L�abondance de la production, quelle que soit la saison, n�a apparemment aucune incidence sur le march� alg�rien. Les prix des diff�rents produits alimentaires s�envolent en toute occasion, sans pr�avis. Des prix le plus souvent hors de port�e de tr�s nombreuses bourses. Irane Belkhedim - Alger (Le Soir) - Contrairement aux promesses faites par les responsables du secteur, les prix des produits de large consommation augmentent. Au tout d�but de cet �t�, ils ont d�j� doubl�. Le march� n�affiche aucune stabilit�. Si les co�ts de quelques produits enregistrent une l�g�re baisse, d�autres s�envolent inexplicablement. Une tourn�e dans les commerces de la capitale suffit pour faire le constat. Ainsi, la pomme de terre est c�d�e entre 30 et 50 DA/kg, suivant la qualit� et le march�. La tomate est � 60 DA/kg ; le poivron, le piment et le citron � 90 DA/kg. L�oignon co�te 40 DA/kg. Le prix des haricots verts a, cependant baiss�, passant de 100 DA/kg � 70 DA/kg. La carotte et la courgette sont � 50 DA/kg. Les f�ves sont toujours � 100 DA/kg et la laitue � 80 DA/kg. Les prix des fruits se sont envol�s. Ils sont inaccessibles pour une large frange de la population. Les pommes sont � 200 DA/kg. On peut en trouver � 50 DA/kg, mais elles sont petites et de moindre qualit�. L e prix des p�ches et des oranges n�est pas pr�s de baisser en affichant 120 DA/kg. Les abricots oscillent entre 70 et 100 DA/kg. Une question de qualit�. La datte est, quant � elle, propos�e � 350 DA/kg, parfois 200 DA/kg. D�une mani�re g�n�rale, les prix des fruits ne descendent pas sous la barre des 100 DA. Quant aux viandes, les bouchers ne sont pas plus cl�ments. Le poulet vid� atteint les 300 DA/kg ; l��uf est entre 6,50 et 8 DA l�unit�. Les abats de poulet sont c�d�s � partir de 350 DA/kg. Certains commer�ants les proposent � 240 DA/kg. Les prix varient selon la pi�ce vendue. L�escalope de dinde est � 650 DA/kg, le foie � 1 900 DA/kg. La viande bovine est � 650 DA/kg. Les entrec�tes et les steaks sont � 650 DA/kg. La merguez affiche 400 DA/kg. La viande ovine co�te entre 650 et 800 DA/kg. Au niveau des march�s informels, les tarifs ne sont pas plus bas, contrairement � ce que l�on pourrait croire. Beaucoup de vendeurs ambulants proposent les m�mes produits � des prix exorbitants ! Et m�me souvent plus chers que chez le commer�ant �d�clar� du coin. Exemple : les figues sont c�d�es � 120 ou 130 DA/kg chez les commer�ants d�clar�s, alors que les vendeurs informels les proposent � 150 DA/kg. Une situation qui pourrait s�expliquer par la grande affluence des acheteurs. Ces derniers, pensant encore que les march�s informels sont moins chers, s�y approvisionnent sans comparer les prix avec ceux des march�s officiels. I. B. Mercuriale : Pomme de terre : 35 DA/kg Pomme : 200 DA/kg Oignon : 40 DA/kg Courgette : 50 DA/kg Foie : 1900 DA/Kg Laitue : 80 DA/kg Poulet vid� : 300 DA/kg
