Le public découvre à travers une exposition sur le moulin à travers l'histoire abritée par le musée public national Ahmed -Zabana d'Oran l'évolution des moulins qui représentaient une source de subsistance des familles fournissant le pain qui demeure un aliment du pauvre et du riche. Des modèles de moulins, exposés depuis samedi à l'occasion de la célébration du Mois du patrimoine, relatent l'histoire de l'évolution de ces machines utilisées par l'homme à travers les époques et dont le bruit du moulin est devenu un patrimoine enraciné dans la société. Ce type d'équipement faisait partie des accessoires d'ameublement domestique indispensables ayant inspiré nombre d'auteurs qui l'utilisent comme décor dans leurs œuvres, d'artistes dans leurs œuvres et de poètes dans leurs vers. En outre, le broyage occupe un grand espace dans le répertoire des proverbes. Le moulin est également présent dans plusieurs œuvres cinématographiques traitant de la glorieuse guerre de Libération nationale, notamment dans le film Le moulin du réalisateur Ahmed Rachedi, produit en 1973 et interprété par une pléiade d'artistes dont le comédien égyptien Izzat El Alaili. Ce film reste gravé dans la mémoire des Algériens. A l'occasion du Mois du patrimoine, le musée Ahmed-Zabana d'Oran tente de réhabiliter le moulin par l'exposition de plus de 19 moulins de différentes formes et tailles fabriqués en pierre remontant à la préhistoire et aux époques romaine et punique pour produire la farine et répondre aux besoins des sociétés anciennes. Une collection de moulins traditionnels décorant les vitrines dédiées à la préhistoire et à l'ethnographique au musée a été découverte aux sites Kiza (Mostaganem) Mersa Madagh (Oran), Aïn Kermane (Relizane), «Portus Magnus» de Bethioua (Oran) et Ras El-Ma (Mascara). L'exposition, qui se poursuivra jusqu'au 2 mai prochain, présente des collections de moulins domestiques modernes dont les moulins à eau, à air, électriques et leur utilisation. Le Musée national Ahmed-Zabana participera à la semaine du patrimoine culturel de Blida du 22 au 25 avril courant à travers une exposition sur l'histoire de ce musée, des objets d'art et des ateliers sur les fossiles, la poterie, l'inventaire des biens, la mosaïque et l'art de la taille de la pierre.
