En ce d�but du mois d�ao�t, les prix de certains produits de large consommation commencent � augmenter. Comme chaque ann�e � l�approche du mois de Ramadan, les m�nag�res conservent les aliments les plus consomm�s (les carottes, la tomate, les ognons, les petits pois�) dont les prix triplent en cette p�riode. Cette ann�e, il y a une double raison � ces achats � la veille du jour J, l�une est li�e aux prix et la seconde pour pr�venir la soif et les malaises que peuvent occasionner les fortes chaleurs durant le Ramadan, qui co�ncidera avec un mois o� le pic de temp�rature est le plus �lev�. Amel B. - Oran (Le Soir) - Ainsi, les Oranais semblent adopter cette nouvelle habitude qui consiste � s�approvisionner en produits de grande n�cessit�. Pour cela, une autre tendance a vu le jour. Il s�agit de l�achat d�un second cong�lateur qui s�av�re tr�s utile pour contenir toutes les pr�visions n�cessaires � la cuisine ramadanesque. Toutefois, le mois de Ramadan est connu pour la consommation parfois outranci�re de toute sorte d�aliments, d�autant que le citoyen ne peut en aucun cas parvenir � tout conserver de sorte � ce que cela suffise durant les trente jours ; quoi qu�il fasse, il sera rattrap� par la mercuriale. Les prix actuels des produits de large consommation connaissent d�j� des hausses tous azimuts enregistr�es � quelques jours du mois sacr� et ce, depuis d�but juillet. Un tour dans l�un des march�s de la ville permet de s�enqu�rir de la r�alit� d�un commerce r�gi par l�anarchie. Sans m�me attendre la premi�re semaine du mois de Ramadan, les ench�res sont d�j� ouvertes et promettent bien d�autres mauvaises surprises. La hausse a d�abord atteint les viandes blanches. Ainsi le poulet affiche plus de 300 DA le kilogramme, contre 240 DA il y a quelques semaines. Les viandes rouges n��chappent pas � cette hausse : le mouton atteint les 900 DA. Toutefois, les l�gumes connaissent pour l�instant une certaine �accalmie� La pomme de terre est � 40 DA le kilo, la tomate de 15 � 25 DA, la courgette 50 DA le kilo, les carottes 40 DA, l�ognon rouge � 25 DA, seuls les haricots verts sont propos�s � 90 DA le kilo. La coriandre, l�ingr�dient indispensable � la soupe, est pour l�instant c�d�e � 20 DA le bouquet. Le Ramadan, co�ncidant avec l��t�, les fruits de mer qui sont les plats pr�f�r�s en cette saison, demeurent n�anmoins un luxe. Au niveau des march�s de r�f�rence, celui de la Bastille, d�El Hamri, ou encore celui de M�dina J�dida, les prix sont inabordables. Le prix du calamar est carr�ment hors bourse avec ses 1 300 DA le kg, alors que le pageot se vend � 700 DA le kg, le prix du rouget plafonne � hauteur de 1 000 DA, la s�pia quant � elle a atteint cette semaine 800 DA le kg. Habituellement, les Oranais � faible revenu se rabattent sur la sardine, qui est d�ailleurs beaucoup appr�ci�e mais, elle aussi, n�est pas c�d�e � moins de 300 DA le kilo, alors qu�il y a peu son prix n�exc�dait pas 130 DA. C�est dire qu�aucun aliment n��chappe � la flamb�e qui a commenc� avec l�affluence des estivants venus pour la plupart d�outre-mer. La cupidit� et le gain facile ruinent les uns et enrichissent les autres. A. B. Poulet ��300 DA Viandes rouges ��900 DA Sardine entre 200 et 300 DA Pomme de terre�..40 DA Tomate�entre 15 et 25 DA Carotte��. 40 DA Courgette��50 DA Ognon rouge�. 25 DA Haricots verts�� 90 DA
