L'acide folique est une vitamine dont la suppl�mentassions est officiellement recommand�e aux femmes qui d�sirent mettre un b�b� en route, quelques semaines avant m�me la conception. Une nouvelle �tude confirme qu'il faudrait plut�t prendre cette vitamine au moins un an avant la conception... Acide folique et pr�vention des d�fauts de fermeture du tube neural Une anomalie du tube neural correspond � une malformation cong�nitale. Le tube neural se forme entre le 20e et le 28e jour apr�s la conception. Certaines cellules du foetus se replient sur elles-m�mes, comme pour former un tube qui donnera lieu ensuite � la colonne vert�brale, � la moelle �pini�re et au cerveau. Parfois, il arrive que le tube neural se ferme mal ou incompl�tement, provoquant des anomalies cong�nitales graves (spina bifida et anenc�phalie essentiellement). La survenue de telles anomalies de fermeture du tube neural a �t� reli�e � un d�ficit en acide folique, �galement appel� vitamine B9 ou folate en raison de sa pr�sence abondante dans les l�gumes verts �� feuilles�. C'est ainsi qu�il est recommand� aux femmes de se suppl�menter en acide folique (0,4 mg/jour) au moins 4 semaines avant la conception et de poursuivre jusqu'� 8 semaines apr�s celle-ci. C�t� alimentation, comment booster ses apports en acide folique ? L'aliment le plus riche en folates est la levure, mais nous en consommons peu. Viennent ensuite les �pinards, le melon, les noix et les fromages affin�s (brie, bleus, ch�vre�). Enfin, d'autres l�gumes aux teneurs moyennes sont tr�s int�ressants car nous en mangeons r�guli�rement et en grandes portions : l�gumes � feuilles (laitue, choux, poireau, artichaut), haricots verts, petits pois, radis, courgettes, avocats, lentilles. Mais aussi : carottes, tomates, oignons, potirons, ma�s, poivrons, agrumes, banane, kiwi, fruits rouges, dates, figues, pommes, poires, pommes de terre, riz, p�tes, laitages frais, �ufs, viandes, poissons, etc. On l'aura compris, une alimentation riche en acide folique est avant tout tr�s vari�e.
