Encore une revue d�articles � propos des propri�t�s anticanc�reuses du th� vert. Combien en faudra-t-il pour que les m�decins recommandent � leurs patients d�en boire tous les jours ? Ceux qui en sont convaincus n'apprendront rien en lisant cet article : le th� vert a des propri�t�s anticanc�reuses puissantes. Ceci a �t� d�montr� sur des mod�les animaux sp�cialement s�lectionn�s pour leurs cancers de la peau, du poumon, de la bouche, de l��sophage, de l�estomac, de l�intestin gr�le, du c�lon, du foie, du pancr�as, de la vessie, du sein et de la prostate. Cela a aussi �t� montr� sur des cellules canc�reuses humaines. Les propri�t�s anticanc�reuses du th� vert sont aussi mieux expliqu�es. Elles sont dues aux polyph�nols du th� vert, sp�cialement de l��pigallocat�chine 3 Gallate, qui donne aux feuilles leur couleur verte et peut repr�senter jusqu�� 10% du poids de la feuille. D�o� l�importance d�acheter du th� en vrac, bien vert, et non pas en sachets qui contiennent moins de feuilles et plus de �branches�. En pratique, les polyph�nols du th� vert limitent la prolif�ration des cellules canc�reuses, favorisent l�apoptose ou mort de ces cellules, modulent les signaux de transduction, inhibent l�invasion cellulaire, l�angiogen�se (ou fabrication des n�o-vaisseaux sanguins indispensables � la croissance de la tumeur) et les m�tastases. Autre information essentielle : le th� vert n�a pas d�effet secondaire en dehors de celui d�emp�cher de dormir certains de ceux qui en prennent apr�s 16h, ou encore de limiter l�absorption du fer quand il est pris en m�me temps. Au vu de ce potentiel et au vu de cette absence d�effet secondaire grave, le th� vert devrait pouvoir �tre conseill� � tous les patients suivis pour un cancer par leurs m�decins. C�est loin d��tre le cas. Pourtant, ce n�est pas compliqu� : un bol le matin et un bol en fin de matin�e, en laissant infuser les feuilles 5 � 10 minutes (plus le th� est color�, jaune ou vert, plus il est riche en cat�chines). Il est bien s�r possible d�en prendre � d�autres moments.
