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A�N-T�MOUCHENT
Yennayer entre le �hami� et le �bared�
Publié dans Le Soir d'Algérie le 12 - 01 - 2012

La f�te traditionnelle berb�re Yennayer, appel�e commun�ment �Na�r� par la majorit� des T�mouchenois, est perceptible ces jours-ci � travers les dizaines de places occup�es par des commer�ants d'occasion �talant leurs marchandises compos�es de fruits secs locaux et exotique
La premi�re impression qui se d�gage sont les prix excessifs des amandes, dattes, cacahou�tes, noix et figues. D�autres fruits ne faisant pas partie de la r�colte annuelle de nos anc�tres ont fait leur apparition dans nos march�s comme l'ananas, le kiwi, les pistaches. Malgr� la chert� de ces produits, les parents s'arrangent pour faire plaisir � leurs enfants conform�ment � la tradition h�rit�e de p�re en fils pour c�l�brer Yennayer. Cependant, dans les foyers, les femmes pour marquer l'�v�nement pr�parent avec du bl� et des l�gumes secs (pois chiches, f�ves) le �chercham � qu'on appelle aussi le �hami� (chaud), un plat servi durant la veill�e de Yennayer. Quant au jour de la f�te, soit le 12 janvier, les familles t�mouchentoises se r�unissent au tour d'une table pour go�ter au �bared� (le froid) c'est � dire tous les fruits achet�s et m�lang�s dans une terrine, les petits enfants, quelque peu peu g�t�s, poss�dent chacun une petite poche confectionn�e en toile par la maman, qu�ils s'amusent � remplir avec un m�lange de fruits secs et bonbons. La nuit, un coq sera sacrifi� et un couscous traditionnel bien garni de l�gumes sera offert � l�ensemble de la famille. Quoi qu'il en soit, et malgr� que la majorit� des citoyens ne connaissent pas la vraie port�e historique de cette f�te, Yennayer reste une occasion propice de c�l�brer cette f�te avec des fruits secs le temps d'une nuit.

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