Organis� par l�Office du tourisme de Cherchell, cet �v�nement a regroup� une dizaine de jeunes apicultrices et apiculteurs provenant de l�ensemble de la wilaya de Tipasa. M. Korchi, pr�sident de l�Office du tourisme de Cherchell, initiateur de cette foire-exposition, accompagn� de M. Ayaouz Kaddour, repr�sentant du P/APC de Cherchell, nous dira : �On a voulu marquer l��v�nement de Yennayer, un patrimoine national immat�riel, par la promotion du miel, un produit local sucr� et doux, pour symboliser l��v�nement d�une ann�e qui sera, on le souhaite, aussi douce que le miel.� Mlle Slimi Na�ma, une jeune apicultrice, membre d�une association d�apiculteurs install�e � Douaouda, nous confiera : �Ce fut � dix ans que j�ai commenc� � approcher les abeilles et assister aux travaux d�apiculture qu�effectuait mon p�re. Voil� bient�t 40 ann�e qu�existe notre activit�, nous nous targuons d�assurer une parfaite ma�trise de cet art.� Elle nous dira plus loin : �Nous produisons plus de 10 vari�t�s de miel, provenant d�Aflou, de Djelfa. Nous effectuons de la transhumance et on suit les cohortes d�abeilles, qu�on dirige vers des zones s�lectionn�es, � l�instar des for�ts et des montagnes, notamment de Miliana, pour le miel du c�dre, � Aflou pour le miel � base de �Loubaina�, � Djelfa pour le �Harmel���, nous pr�cise cette demoiselle dans un talentueux expos�. M. Dhek Ayoub, un apiculteur de 25 ans en activit� depuis 2006, nous d�clare � propos de sa production : �Nous produisons plus de 7 vari�t�s de miel, dont la production annuelle avoisine 10 quintaux. Nous avons expos� � Oued-Souf, � Oran et Sidi-Bel- Abb�s. Le miel � base d�orange, riche en vitamine C, est recommand� pour la r�gulation intestinale et pour apaiser le stress.� Tandis que le jeune Ahfir, un autre apiculteur de Douaouda, en activit� depuis 1995, nous d�clare fi�rement : �J�ai particip� � plusieurs expositions internationales, notamment celle de Libye en 2007, celle d�Arabie Saoudite au cours de la m�me ann�e, et notamment celle de Apimondia, une exposition internationale qui s�est d�roul�e en Argentine en 2011.� Il convient de noter que la majorit� de ces apiculteurs sont issus du CFPA de Hattatba, qui a � son actif la formation de plusieurs centaines d�apicultrices et d�apiculteurs. Mlle Slimi Na�ma, cette jeune apicultrice, s�enorgueillit pour sa part de produire plus de 10 quintaux de miel par an, mais aussi de fabriquer des cr�mes pour le visage et les probl�mes d�acn�, ecz�mas et ger�ures. Une autre cr�me de luxe fut aussi expos�e par cette jeune femme, elle est � base de gel�e royale, de pollen et de miel pur.
