Les importations algériennes de produits alimentaires continuent de progresser. Ainsi, l'Algérie a payé pour les six premiers mois de l'année en cours, 0,65 mds de plus par rapport à ce qu'elle a eu à facturer à la même période de l'année dernière, soit une augmentation de 15%. C'est ainsi que la facture d'importation des produits alimentaires, qui représente 17,8% de la structure globale des importations algériennes, a atteint 5,05 milliards de dollars durant le premier semestre 2013, selon un bilan des Douanes algériennes, soit une hausse de 657 millions de dollars par rapport aux six mois de l'année dernière, Une augmentation que le Centre national de l'informatique et des statistiques (Cnis) des Douanes, impute aux «importantes » hausses des achats de légumes secs (64,45%) (147,7 millions usd les six premiers mois de 2012 contre 242,97 millions usd à la même période en 2013), les sucres (42%) et les céréales, semoules et farines (6,95%). Des légumes secs dont le pois-chiche tient le haut du pavé avec une progression de 70% des importations à l'effet de stabiliser son prix à 150 DA/kg, lui qui tournait autour des 300 DA/kg en 2012. Une similaire hausse des importations concerne aussi les sucres qui ont atteint durant le 1er semestre de cette année, 602,62 millions usd contre 424,52 à la même période en 2012, soit une sensible hausse de près de 42%. Une progression moindre concerne les importations de céréales, semoules et farines qui ont enregistré une augmentation de près de 7% à 1,72 milliard usd contre 1,61 milliard durant la même période. Et à l'opposé des légumes secs, des sucres et autres céréales, semoules et farines, d'autres produits alimentaires ont subi une régression dans la tendance à l'importation comme c'est le cas du café, du lait et des viandes dont la palme est revenue au café et au thé dont la baisse est de 21% (169,3 millions usd, les viandes avec une baisse de 15,9% (101 millions usd) et les laits et produits laitiers avec une chute de 10,5% (639,8 millions usd).
