Une boîte de lait concentré sucré, 250 g de noisettes, 1,2 l de lait et 3 bonnes c. de fécule de maïs Faire griller les noisettes, ensuite les réduire en purée. Mélanger avec le lait et la fécule. Mettre le liquide obtenu dans une casserole puis verser le lait concentré, bien mélanger, cuire à feu moyen jusqu'à ébullition. Mettre dans des petits ramequins ou bols. Décorer de noisettes.
