250 g de fromage blanc à 20% de MG, 2 c. à soupe de vinaigre, 1 c. à café de moutarde, 1 bouquet de cerfeuil, 12 bouquets d'estragon, sel, poivre Battez le fromage blanc avec le vinaigre, la moutarde, sel et poivre. Ciselez le cerfeuil et l'estragon, puis incorporez-les.
