Les aliments riches en s�l�nium, et surtout en b�tacarot�ne et en vitamine E prot�gent notre peau du soleil en luttant contre les radicaux libres. Ils doivent �tre int�gr�s dans l'alimentation � Les bienfaits du s�l�nium : C�est un oligo-�l�ment qu�on trouve dans la viande, les fruits de mer, les l�gumes, le fromage et tous les aliments riches en prot�ines. Le s�l�nium prot�ge des coups de soleil, facilite le bronzage et ralentit le vieillissement cutan� en agissant contre les radicaux libres. Il faut en consommer beaucoup pour que son action soit v�ritablement efficace (I'�quivalent de 200 g de l�gumes verts par jour). La plupart des adultes en sont carenc�s et particuli�rement les fumeurs, car la nicotine active l'action des cellules, qui ont besoin de davantage de s�l�nium pour fonctionner. � Le b�ta-carot�ne : Les carot�no�des sont des pigments naturels pr�sents dans les fruits et l�gumes. Dopeurs de m�lanine et antiradicaux libres, ils stimulent l�immunit� et contribuent au renouvellement des cellules. Le b�ta-carot�ne s�oppose � la formation de la collag�nase, enzyme destructrice des structures de la peau. C�est un pr�curseur de la vitamine A (r�tinol). Les carottes, les �pinards, les abricots et les pamplemousses en sont riches. � La vitamine A est absorb�e par les lipides et dite liposoluble. Elle pr�vient les cancers cutan�s, favorise la cicatrisation et aide au renouvellement des cellules de la peau. On la trouve dans tous les tissus animaux sous la forme de r�tinol. � La vitamine C est b�n�fique dans le traitement pr�ventif du vieillissement cutan�. Principalement contenue dans les l�gumes et les fruits, elle est pr�sente en grande quantit� dans les �pinards, le chou, les oranges, les citrons, le pamplemousse, les tomates et les p�ches. � La vitamine E pr�vient le vieillissement cellulaire en am�liorant la tol�rance de la peau au soleil. Elle a un r�le antivieillissement complet et agit en synergie avec le s�l�nium et la vitamine C pour pr�venir la d�gradation des acides gras essentiels. Elle est pr�sente dans les noix, les germes de c�r�ales, les l�gumes verts, le jaune d��uf et le beurre.
