Des dizaines de cas d�intoxication alimentaires ont �t� enregistr�s aupr�s de l�h�pital Bouzidi de la wilaya de Bordj-Bou-Arr�ridj. Apparemment, aucun progr�s d�hygi�ne n�a �t� recens� pour faire reculer l�intoxication alimentaire qui est devenue une maladie, comme la grippe, la tuberculose ou autres. Jamais dans la wilaya de BBA, le risque d�intoxication n�a �t� si grand, tant la qualit� des aliments s�est d�grad�e cette ann�e. L�alimentation est devenue un v�ritable sujet de pr�occupation des citoyens. Le manque d�hygi�ne en cuisine et les aliments avari�s sont les vraies causes de ces infections. S�ajoute � cela le laxisme en mati�re de lutte contre les intoxications alimentaires par les diff�rents services d�hygi�ne du chef-lieu de wilaya. Le contr�le alimentaire qui devrait �tre r�current se fait rarement ou ne se fait pas du tout, laissant ainsi les bouchers, les p�tissiers, et les �piciers vendre n�importe quoi sans se soucier de la date de p�remption et surtout le march� des fruits et l�gumes de la route de M�sila, celui du faubourg Djebesse et celui du faubourg Lagraphe qui rafra�chissent leurs produits avec de l�eau impropre � la consommation. Tr�s rarement on voit les techniciens du service d�hygi�ne de l�APC contr�ler la salubrit� de la nourriture vendue au grand public surtout que ces march�s sont loin d��tre un mod�le de propret�. Aussi, l�augmentation constante des ennuis de sant� li�s � l�intoxication alimentaire est devenue un probl�me de sant� publique. La lutte contre ce fl�au n�est pas uniquement l�apanage des services d�hygi�ne mais aussi de l�ensemble des citoyens.
