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Basboussa
Publié dans Le Soir d'Algérie le 15 - 04 - 2009

5 �ufs, 1/2 verre de sucre semoule, 1 verre d'huile, 1 verre de semoule moyenne, 1 verre de chapelure, 1 verre d'amandes moulues finement, 2 sachets de levure chimique, 1 verre de lait Pour le sirop, mettre 4 verres de sucre semoule + 4 verres d'eau
Faire cuire le sirop dans une casserole jusqu'� ce qu'il �paississe. M�langer tous les ingr�dients jusqu'� l�obtention d�un m�lange homog�ne, Propager dans un plat allant au four, et laisser cuire jusqu'� ce que la pr�paration soit bien dor�e. Une fois cuit, verser dessus tous le sirop jusqu'� absorption totale.

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