La production de lait a augment� de mani�re �consid�rable� ces derni�res ann�es dans la wilaya de Batna, atteignant 65 millions de litres en 2009 contre 17 millions de litres en 2004, apprend-on lundi de la direction des services agricoles (DSA). Cette �volution constat�e dans la production est le r�sultat de l'augmentation des vaches laiti�res dont le nombre est pass� de 16 000 � 26 000 t�tes, ainsi que le d�veloppement de la pratique de l'ins�mination artificielle, souligne le directeur du secteur, Mohamed Lamine Grabsi. Le recours aux races bovines non locales, grandes productrices laiti�res, a �galement permis d'augmenter le rendement moyen par vache � 3 000 litres par an et m�me � 5 000 litres dans certaines fermes laiti�res, indiqu� ce responsable. Selon M. Grabsi, cette fili�re a eu un �second souffle� en 2009 avec la cr�ation de l'Office national interprofessionnel du lait et la progression de 300 � 400 du nombre des �leveurs participant au programme de soutien � la production de lait. L'op�ration de collecte a enregistr� une �volution constante avec l'augmentation des quantit�s collect�es qui est pass�e de 4 millions de litres en 2004 � plus de 12 millions de litres actuellement, avec un total de 24 centres de collecte, affirme le m�me responsable, faisant �tat de l'entr�e en phase d'exploitation, dans le cadre d'un investissement priv�, d'une nouvelle laiterie implant�e dans la commune de S�riana dot�e d�une capacit� journali�re de 12 000 litres. Les efforts du secteur sont actuellement dirig�s vers la r�habilitation des installations des fermes laiti�res, notamment celles des r�gions de Barika, d�Ouled Amar de Bitam et d�El-Djezzar qui ont fini par constituer, au cours de ces derni�res ann�es, un important bassin laitier produisant annuellement quelque 13 millions de litres. Parall�lement, la DSA encourage, selon son responsable, �de plus en plus le d�veloppement de la culture des fourrages verts pour r�pondre aux besoins en aliments de b�tail�. Entre 2004 et 2009, dit-il, la superficie des terres r�serv�es aux cultures fourrag�res a grimp� de 14 000 � 27 000 hectares avec pour cons�quence, une augmentation de la production de moins de 600 000 quintaux � pr�s de 2,20 millions.
