Les deux principales propriétés des citrons sont, d'une part, leur puissante action anti-bactérienne et antivirale, et, d'autre part, leur efficacité pour stimuler le système immunitaire ; il est également utilisé dans les régimes, car le jus de citron est également digestif et un bon dépuratif pour le foie. Il faut utiliser de l'eau minérale qui doit être tiède et non bouillante. Il ne faut pas que l'eau soit froide, car notre organisme l'assimile lentement et il lui faut dépenser plus d'énergie pour assimiler l'eau glacée que l'eau tiède. Il faut toujours utiliser des citrons frais et jamais du jus de citron mis en bouteille. Pressez 1/2 citron dans un verre d'eau pour le boire au réveil et à jeun. Ses bienfaits sont nombreux. Elle facilite la digestion Le jus de citron favorise l'élimination des déchets et des toxines. Grâce à sa composition atomique similaire à celle de la salive et de l'acide chlorhydrique des sucs digestifs, il stimule le foie à produire de la bile, un acide nécessaire à la digestion. Les citrons sont également riches en minéraux et en vitamines et réduisent les toxines dans le tractus gastro-intestinal. Les propriétés digestives du jus de citron soulagent les symptômes de l'indigestion tels que les brûlures d'estomac, les renvois et la distension abdominale. L'American Cancer Society recommande aux patients atteints de cancer de boire de l'eau citronnée chaude pour stimuler les mouvements intestinaux. Diurétique, elle dépure le système urinaire Le jus de citron favorise aussi l'élimination des déchets parce qu'il augmente la quantité d'urine dans le corps. Donc, lorsque l'on boit du jus de citron, les toxines sont éliminées plus rapidement et le conduit urinaire reste en bonne santé. L'acide citrique des citrons active la fonction de l'enzyme qui stimule le foie et lui permet de se détoxifier. Elle stimule le système immunitaire Grâce à la quantité de vitamine C qu'il contient, le citron sert à renforcer le système immunitaire. Le citron est riche en vitamine C, et il est donc très utile pour combattre le rhume. Il est riche en potassium et stimule le cerveau et le système nerveux. Le potassium aide aussi à contrôler la tension artérielle. L'acide ascorbique (vitamine C) qui est contenu dans le citron a des effets anti-inflammatoires et s'utilise en complément pour traiter l'asthme et d'autres problèmes respiratoires, et il améliore également la capacité d'absorption du fer par l'organisme. Elle équilibre le taux du pH sanguinLe citron est l'un des aliments les plus alcalinisants pour le corps. Il est lui-même acide, mais dans le corps il devient alcalin (l'acide citrique ne produit pas d'acidité dans le corps une fois métabolisé). Le citron contient autant d'acide citrique que d'acide ascorbique, tous deux des acides faibles qui sont facilement métabolisés dans le corps et qui font que le contenu minéral du citron puisse alcaliniser le sang. Les états pathologiques ne surviennent que lorsque le pH du corps est acide. Ainsi, boire de l'eau citronnée régulièrement peut servir à éliminer l'acidité totale du corps, comme l'acide urique dont l'excès est l'une des principales causes des accès douloureux et des inflammations articulaires.
