A une semaine du mois de Ramadhan, alors que les prix de quelques fruits et légumes connaissent une certaine stabilité, il demeure que certains articles prisés lors du mois sacré ont entamé leur envolée, à l'instar de la tomate, du citron et de l'ail. C'est ce que nous avons remarqué hier au niveau du marché de gros de Bougara, dans la banlieue de Larbâa. Même si les prix de certains articles ont connu un semblant de stabilité en cours de cette dernière semaine, il demeure que d'autres ont pris l'envol en prévision de l'avènement du mois sacré. Ainsi les légumes essentiels dans la gastronomie des algériens pendant le mois de Ramadhan connaissent une tendance à la hausse. Un fait qui demeure injustifié pour la tomate qui a décollé, puisqu'elle est cédée entre 25 DA et 35 DA. Par ailleurs, l'oignon se stabilise à 22 DA pour la moyenne qualité, alors que le premier choix est cédé à 25 DA. Mais très loin des prix de l'ail qui restent exorbitants, puisque ce légume prisé dans nos cuisines atteint les 180 DA, «un prix qui a toujours une tendance à la hausse vu la faible quantité de ce légume sur le marché», a reconnu un vendeur. Le citron à 150 DA le kilo Le citron connaît des pics importants, puisque cet agrume prisé dans la chorba quotidienne à la rupture du jeûne est proposé à pas moins de 150 DA. Le piment et le poivron, dont la production est importante en cette période, se maintiennent, c'est ainsi que le premier est cédé à 45 DA et le second à pas moins de 65 DA. Mais s'il y a des satisfactions à tirer de l'état du marché de gros, ce serait des prix de la pomme de terre, puisque les prix de ce légume de base des Algériens se maintiennent, s'affichant dans la journée d'hier entre 20 et 33 DA. Chose qui peut toujours pallier la carence chez beaucoup de ménages dont les revenus sont bas. Toujours dans le marché de gros de Bougara en ce samedi matin, pour ce qui est de l'évolution des prix de certains légumes, il est fort à remarquer que la carotte et la courgette connaissent des cours plus ou moins stables. La courgette et la carotte stables Ainsi si la courgette est livrée à 25 DA, la carotte reste plus accessible puisqu'elle est cédée à 12 DA. Au milieu de toute cette mercuriale il demeure toujours que les prix de quelques légumes ne décollent pas, à l'instar de l'aubergine (10 DA) et du navet (6,50 DA), ce qui peut être expliqué que par la baisse de la demande des ménages sur ces articles pendant le mois de Ramadhan. En ce qui concerne les fruits, la pastèque et le melon sont proposés entre 16 et 24 DA pour le premier, alors que le second va de 20 DA à 23 DA. Alors que le raisin est vendu à 60 DA.
