En santé comme en cosméto, la grenade fait des étincelles. La raison ? La richesse de ce fruit en anti-oxydants, en actifs anti-inflammatoires et anticarcinogènes. Des vertus anti-âge Les vertus de la grenade sont connues depuis l'antiquité. Hypocrate, dans son Traité des maladies des femmes, estimait que la grenade pouvait soulager un certain nombre de maladies. Plus tard, des études menées in vitro se sont attachées à démontrer ces vertus médicinales. Il en ressort que la grenade, de la racine aux feuilles en passant par le fruit, est riche en tanins, en flavonoïdes, en acides gras, en vitamines et en oligoéléments. Entre autres. Et ça fonctionne ! Pour la régénération cellulaire, comme pour certaines pathologies liées à l'âge : cancers, hypertension, arthérosclérose, maladie d'Alzheimer... En cosmétique La grenade est à la mode. On la trouve dans des produits de soin (gel lavant, shampooing, huile pour le corps...). La proposition cosmétique anti-âge se complète de gélules (extrait de poudre ou d'huile de graine) et même en extrait de concentré de grenade. Ses extraits augmenteraient de 20% l'indice de protection des produits solaires et en boostant les aquaporines, les molécules qui assurent la circulation de l'eau, la grenade favoriserait l'hydratation cutanée. Protégés, hydratés en profondeur, les tissus sont plus toniques. Et l'épiderme paraît plus jeune. Comment la consommer En jus. Frais ou en bouteille, les études ont montré qu'il contenait trois fois plus d'antioxydants que le thé vert et possède un taux d'antioxydants bien plus élevé que la goyave, la mangue, la tomate, l'orange ou la papaye (sources étude ougandaise à paraître). Cela étant, mieux vaut le presser soi-même plutôt que d'opter pour un jus pasteurisé. En cocktails Antioxydant : dans un pot à moitié rempli de glace, mettre 20 cl de jus de tomate, 15 cl de jus de grenade, 1 jet de tabasco et une pincée de sel. Servez frais. Anti-âge : dans un pot à moitié rempli de glace, mettre 10 cl de jus de pomme, 10cl de jus ou de nectar de pêche, 15 cl de jus de grenade. Ajouter un peu de glace pilée, quelques arilles (les grains qui sont à l'intérieur) de grenade et une paille.
