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Le chocolat, une protection pour le cœur ?
Santé
Publié dans Le Temps d'Algérie le 27 - 10 - 2010

Manger deux carrés de chocolat par semaine permettrait de réduire les risques de maladies cardiaques. Une bonne nouvelle pour toutes les gourmandes, puisque ce sont les femmes qui sont concernées par les résultats de cette étude suédoise qui s'est penchée sur les bienfaits du chocolat.
On sait qu'ils sont nombreux pour le moral mais qu'en est-il pour la santé ? D'après leurs conclusions, manger deux morceaux de chocolat par semaine serait bon pour le cœur, avec 32% de risques en moins d'avoir une crise cardiaque.
Cette étude de grande envergure concerne les femmes dans la force de l'âge et les femmes âgées. Voila de quoi déculpabiliser les gourmandes, mais pas trop quand même :
ce n'est bien que de deux carrés par semaine dont il est question ! En outre, il doit s'agir de chocolat de bonne qualité, c'est-à-dire à forte teneur en cacao. Le chocolat noir est donc à privilégier et les razzias sur le chocolat premier prix du supermarché, à déconseiller fortement. La modération est, en effet, importante puisqu'un surplus de calories en tuerait les bénéfices.


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