Dans un communiqué remis aux journalistes présents aux travaux de l'assemblée générale extraordinaire des boulangers de l'Ouest qui s'est tenue hier à Oran, les boulangers-pâtissiers ont décidé d'une journée sans pain qui sera observée jeudi prochain par l'ensemble des membres de la coordination de la corporation, affiliée à l'Union des associations des commerçants et artisans de la wilaya (Uacao). Ces derniers estiment que le moment est venu de libérer le prix du pain fixé par les pouvoirs publics à 8,50 DA. «La baguette de 250 g nous revient à plus de 12 DA, mais les pouvoirs publics, sans nous offrir de compensation, nous obligent à la vendre à perte , c'est la faillite qui se profile à l'horizon. Plus de 200 boulangeries ont baissé rideau dans la région Ouest», affirment des présents aux travaux de la rencontre. En décidant de débrayer jeudi prochain, les boulangers d'Oran, en attendant l'adhésion de leurs confrères des autres wilayas de l'Ouest, entendent dénoncer la marginalisation et l'absence d'écoute des préoccupations des boulangers. «Les pouvoirs publics restent sourds à nos doléances. Si les autorités sont incapables d'augmenter le prix du pain, nous leur proposons de réduire le poids de la baguette de pain à 200 grammes au lieu de 250 et de réduire de 50% le taux des cotisations que nous versons à la Caisse de sécurité sociale pour nos employés», soulignent-ils. Sur un autre plan et pour dénoncer les mesures de fermeture prononcées à l'encontre de certains boulangers qui n'ont pas observé la permanence de l'Aïd El-Adha, les participants ont appelé à la participation des représentants de leur association aux travaux de la commission de recours de la wilaya. «Nous refusons d'être représentés par des personnes qui ne connaissent rien à notre métier. Nous sommes en train de payer un lourd tribut, les sanctions qui frappent à tort et à travers les boulangers sont la cause de la fermeture définitive de plus de 5% des boulangeries dans les différentes communes de la wilaya d'Oran», a indiqué un membre de l'association. Le président de l'association des boulangers avertit que jeudi prochain sera une journée sans pain. «Nous accordons un délai de quinze jours aux autorités compétentes pour la prise en charge effective de nos revendications. Si aucune mesure n'est prise d'ici là, nous serons contraints d'entamer une grève illimitée pour défendre nos droits , nous n'avons jamais posé de problèmes sans proposer de solutions, et encore une fois, nous avons avancé une série de propositions, à eux de les étudier», dira-t-il. Ces boulangers refusent d'être représentés par l'UGCAA «qui est devenue une coquille vide et un appareil sans véritable impact sur la base. Nous avons nos représentants, qu'ils les associent à tout ce qui intéresse la corporation. Sur un autre plan, des sources ont indiqué qu'à l'heure actuelle, aucune décision à caractère nationale n'a été prise. Les revendications sont les mêmes pour toute la corporation. Nos collègues de l'association nationale seront destinataires d'une copie des résolutions des travaux de notre assemblée générale. Nous allons débattre avec eux de la possibilité d'engager des actions nationales pour préserver les intérêts de la corporation», affirment nos interlocuteurs.
