A l'instar de la plupart des pays musulmans, l'Algérie a accueilli hier le mois sacré du Ramadhan de l'an 1434 de l'Hégire. En prévision de ce mois, le gouvernement algérien a prévu des mesures spéciales, notamment pour ce qui est des prix des produits alimentaires qui connaissent une flambée en raison de la spéculation. A cet effet, deux réunions ont été tenues en un mois dont celle ayant réuni le Premier ministre, Abdelmalek Sellal, avec les walis et des membres de l'Exécutif. A cette occasion, les ministres de l'Agriculture et du Commerce se sont engagés à assurer la disponibilité de tous les produits alimentaires durant le mois sacré. Au premier jour de jeûne et lors d'une tournée à travers les rues de la capitale, on a constaté qu'il y avait un rush des consommateurs sur les points de vente de la viande blanche surgelée. En effet, les points de vente de la Société avicole du Centre (SAC) connaissent depuis quelques jours un véritable rush des consommateurs, attirés par des prix à la portée de leurs bourses et la qualité de la viande blanche congelée. La ruée des clients vers le point de vente de la SAC, filiale de l'Office national de l'aliment de bétail (Onab) située à Hussein Dey, a commencé deux jours avant le début du mois de Ramadhan. Certains achètent jusqu'à quatre ou cinq poulets à la fois pour en faire des stocks à la maison. Une foule de citoyens entoure les réfrigérateurs remplis de viande blanche exposée sous plusieurs formes, à savoir poulet entier, demi-poulet, escalopes, des ailes, des abats emballés dans des barquettes et des plateaux d'œufs, offrant l'embarras du choix au consommateur. Le point de vente d'Hussein Dey a écoulé près de 1,7 tonne de poulets durant la seule journée de lundi, deux jours avant le début du jeûne, a indiqué à l'APS le responsable de ce magasin, M. Rachid Bouzama, qui rassure sur la disponibilité du produit. Il est à noter que c'est pour la 3e année consécutive que le groupe avicole public constitue des stocks de poulet dans le cadre du système de régulation du marché des viandes blanches pour participer au développement de la filière avicole et de protéger le pouvoir d'achat des consommateurs. L'abondance de la production cette année a permis de stocker des quantités importantes de poulets et d'étendre le réseau de commercialisation jusqu'à l'extrême sud du pays. Concernant les prix, le poulet complet est cédé à 230 DA le kilo tandis que le demi-poulet est vendu à 300 DA/kg, l'escalope de poulet à 600 DA/kg, les ailes du poulet à 200 DA/kg et le plateau d'œuf à 280 DA. La SAC a écoulé plus de 30 tonnes de viande blanche depuis quatre jours. «Contrairement à l'année dernière, le produit est disponible en quantités suffisantes», a affirmé M. Ali Oufroukh, P-DG de cette société. Quelque 130 points de vente sont implantés au centre du pays dont une soixantaine à Alger où sont dressés une douzaine de chapiteaux pour vendre aussi bien de la viande blanche surgelée que de la viande rouge fraîche et congelée.
