L'apport nutritionnel de l'Algérien est de 2700 calories par jour, a noté le ministre. Les prix du pain et de la farine ne seront pas augmentés en 2004, a rassuré le ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Saïd Barkat, lors d'une conférence-débat organisée à l'occasion de la célébration de la Journée mondiale de l'alimentation, ce samedi à l'Institut national d'agronomie (INA). Selon le ministre, les 42 millions de quintaux de récolte céréalière pour 2002/2003 et les stocks dont dispose l'Algérie pour des besoins estimés à 60 millions de quintaux ne justifient pas une augmentation des prix. «Nous passerons l'année 2004 à l'aise par rapport à d'autres pays voisins», a-t-il soutenu. Saïd Berkat estime positifs les résultats du Plan national de développement agricole et rural (Pndar) et que le problème du secteur agricole ne réside pas dans les volumes de la production, mais dans la maîtrise des circuits de la commercialisation, de stockage et de distribution. Les prix des produits agricoles restent élevés malgré les bonnes récoltes à cause de ces problèmes, a-t-il affirmé. Pour le ministre, les produits algériens sont de bonne qualité et sont à 60% biologiques. «Le retard cumulé dans le secteur agricole a permis de préserver la qualité des produits qui peuvent conquérir les marchés étrangers.» «On va vers le bio», s'est félicité le ministre qui poursuit que l'Algérie en vendant ses produits pourra acheter d'autres marchandises. Il faut signaler que les exportations agricoles sont passées de 50 millions de dollars il y a quelques années à 200 millions de dollars en 2003. La facture alimentaire, quant à elle, a baissé pour passer de 2,8 milliards de dollars à 2,4 milliards de dollars en 2003. A titre indicatif, entre les mois de juillet 2002 et juillet 2003, la facture a baissé de 10%. Concernant le niveau d'alimentation de la population algérienne, le ministre a noté qu'on est loin du seuil de pauvreté alimentaire qui est de 2000 calories par habitant et par jour. Bien que l'Algérien ait une alimentation déséquilibrée, son niveau d'alimentation est de 2700 calories par jour, a noté le ministre. Saïd Barkat plaide, par contre, pour le changement des habitudes alimentaires des Algériens qui consomment actuellement entre 65 et 80 millions de quintaux de céréales alors que notre pays est aride et ne produit qu'entre 20 et 25 millions de quintaux par an en moyenne. «Nous devrons consommer plus de pommes de terre ou autres produits agricoles dont la production est suffisante en quantité», a-t-il ajouté. A titre indicatif, la pomme de terre est cédée en ce mois d'octobre à un prix ne dépassant pas 25 DA/kg alors qu'à la même période de chaque année, le prix de la pomme de terre dépasse 60 DA/kg. «Il n'y a pas eu de tension cette année et on a même exporté vers certains pays, comme la Tunisie.» A propos de la perspective d'adhésion de l'Algérie à l'OMC, Saïd Barkat a estimé qu'«on peut entrer à l'aise dans cette organisation». Il avance que le soutien au secteur agricole est de 4,5% du PIB et il est destiné à l'investissement et pas à la production qui représente 1%. L'OMC tolère un seuil de 10%.
