C'est un connaisseur belge qui le dit : «Les Algériens aiment bien la bière qui mousse !» En tout cas, la Tango qui a été lancée il y a à peine quelques mois a déjà conquis le palais exigeant des Algériens, c'est-à-dire le coeur de tous ceux qui aiment une boisson fraîche, pas trop alcoolisée et fabriquée en Algérie même. Le pari de Djillali Mehri, celui-là même qui a déjà fait ses preuves avec Pepsi, et qui s'est fait une réputation de rigueur et d'exigence, est en passe d'être gagné. L'usine de Tango, mitoyenne de celle de Pepsi à Rouiba, est une usine en tout point de vue moderne, aussi bien au niveau de la gestion que des équipements, et à ce titre elle n'a rien à envier à ce qui existe en Belgique. Les journalistes, les ambassadeurs et les autres personnalités qui ont été invitées à une visite du site ont constaté sur place que ce n'est pas seulement de la frime. Du reste, c'est M. Jean Lubrani, D.G de la Sarl Tango lui-même qui a été notre guide, pour faire le tour du propriétaire. Première constatation: tout est automatisé, et rien n'est laissé au hasard pour faire un produit de qualité et répondant aux normes internationales. Le malt et les autres ingrédients qui entrent dans la fabrication de la bière, comme le houblon et la levure, sont sélectionnés sur des critères très rigoureux. Toutes les étapes du processus de fabrication suivent un cheminement bien étudié : pasteurisation, mise en bouteille ou en canette, passage en laboratoire pour vérifier les qualités du produit. C'est ainsi que pour la première fois en Algérie un produit n'a rien à envier à ce qui est importé. Telle qu'elle est mise sur le marché, la bière a une durée de vie de six mois, alors que les bières traditionnelles sont périmées au bout d'une semaine. Venu spécialement de Belgique, M.Guy Balza a répondu à certaines préoccupations des journalistes. Après avoir remercié M.Mehri, qui a accepté de prendre le risque de faire un investissement de cette importance, l'orateur affirmera que l'Algérie occupe une place stratégique en Afrique du Nord. Et c'est pratiquement un marché vierge de trente-deux millions d'habitants, dont 50% sont des jeunes. Il déclarera que l'entreprise qu'il représente a un plan à long terme avec l'Algérie, qui est l'un des quatre pays au monde où la Stella est produite localement, garantissant au consommateur un produit frais. Stella a confiance dans le groupe Mehri, auquel elle a accordé une licence de fabrication. Le groupe Interbrook, qui occupe la sixième place dans le monde, n'a pas pris sa décision à la légère ; sachant pertinemment que le groupe Mehri possède les capacités de faire face à ses engagements. «Nous remercions tout le personnel de Tango pour tous les efforts qui ont été faits.» Son collègue affirmera, pour sa part, que le process de fabrication de Stella est absolument identique à celui qui existe en Belgique, avec les mêmes spécifications techniques et qu'il est conforme au produit qu'on peut trouver en Belgique. «La Stella est une boisson légèrement fruitée, agréablement houblonnée». En outre, il faut savoir que 65% du personnel de Tango ont suivi un stage en Belgique. Répondant aux questions des journalistes, M.Lubrani dira qu'il est trop tôt pour l'instant de parler d'une bière sans alcool, et que les priorités du groupe sont ailleurs. On envisage même la possibilité d'exporter la Stella vers certains pays africains ou méditerranéens, comme la Tunisie. Les capacités de production sont de 500.000 hectolitres par an, extensibles à 650.000 hl, pour un marché estimé à environ 650.000 hl. Pour ce qui est de sa politique à l'égard des grossistes, M Lubrani affirme que la société envisage d'assouplir les conditions de paiement. Alors qu'au tout début, elle exigeait des chèques certifiés, la direction de la société, qui a appris à mieux connaître ses clients et à nouer avec eux des rapports basés sur la confiance, des facilités de paiement leur seront accordées, puisque eux-mêmes sont obligés de vendre à crédit aux détaillants. M.Lubrani annonce même deux bonnes nouvelles aux grossistes, détaillants, serveurs et serveuses: une super-tombola qui leur permettra de gagner une Clio ou un Master. Il y aura également un superconcours: placer des télévisions dans les bars pendant le Mondial. Une chose est sûre, la Tango a déjà conquis sa place sur le marché, la Stella ne tardera pas à faire de même.
