L'Algérie est en mesure de relever toute sorte de défis !    L'Autorité nationale indépendante de régulation de l'audiovisuel met en garde    Une nouvelle ère de rigueur pour l'investissement    Les conséquences pour le monde    29 millions de personnes vivent l'instabilité    Aussi meilleurs que les Fennecs    Carlos Alcaraz conserve son titre face à Jannik Sinner au bout d'une finale légendaire    Témoin des atrocités coloniales dans les zones rurales    Unité des rangs et actions héroïques ancrées dans la mémoire nationale    Oran, ville méditerranéenne et métropole    Loi sur la prévention des stupéfiants: importance de l'utilisation des technologies dans l'application des dispositions    Energie-Mines: examen des perspectives de coopération entre les entreprises algériennes et l'entreprise Mitsubishi Power Aero    Foot/Amical: défaite de l'Algérie face à la Suède (4-3)    Camps d'été 2025 : Hidaoui préside une rencontre de coordination sur les préparatifs en cours de la saison    Le succès de la saison du Hadj réalisé grâce à la coopération fructueuse entre toutes les composantes de la Mission algérienne    Accord de coopération scientifique entre l'Université Belhadj Bouchaib d'Aïn Temouchent et l'Université de Houston, USA    Boughali reçoit l'ambassadeur de la République populaire de Chine en Algérie    Tissemsilt: la Moudjahida Safou Fatma inhumée à Lazharia    Oran: la revue "Afak Sinimaïya" met en lumière le rôle du cinéma algérien dans la dénonciation du colonialisme français    Les projections du film "La gare Aïn Lahdjar" se poursuivent à travers tout le territoire national    Mascara : commémoration du 67e anniversaire du martyre de l'artiste Ali Mâachi    Le Front Polisario affirme que toute tentative de violation des droits du peuple sahraoui est vouée à l'échec    Agrément à la nomination du nouvel ambassadeur d'Algérie au Salvador    Ghaza: le bilan de l'agression génocidaire sioniste s'élève à 54981 martyrs    Décès de l'ancien président de la Ligue régionale de football d'Oran Ahmed Bensekrane    ONU : la question sahraouie au menu mardi de la session du Comité spécial de la décolonisation    Le ministère de la Santé rappelle les précautions à prendre durant la canicule    Le big test avant les matches officiels    La baguette normale devient un luxe    Les mensonges des impuissances européennes    Se libérer de la rente des hydrocarbures et accélérer les réformes pour une économie diversifiée dans le cadre des valeurs internationales    La canicule annonce ses risques à venir    Des initiatives solidaires à l'occasion de l'Aïd El-Adha    Amical/Suède-Algérie: test révélateur pour les "Verts"    Mise en service de trois centres de proximité de stockage de céréales    Une série d'accords signés entre l'Algérie et le Rwanda    La Fifa organise un séminaire à Alger    Khaled Ouennouf intègre le bureau exécutif    L'Algérie et la Somalie demandent la tenue d'une réunion d'urgence du Conseil de sécurité    30 martyrs dans une série de frappes à Shuja'iyya    Lancement imminent d'une plate-forme antifraude    Les grandes ambitions de Sonelgaz    La force et la détermination de l'armée    Tebboune présente ses condoléances    Lutte acharnée contre les narcotrafiquants    La Coquette se refait une beauté    Cheikh Aheddad ou l'insurrection jusqu'à la mort    Un historique qui avait l'Algérie au cœur    







Merci d'avoir signalé!
Cette image sera automatiquement bloquée après qu'elle soit signalée par plusieurs personnes.



Les jus de fruits mortels
Publié dans L'Expression le 23 - 05 - 2019

Manger des fruits ou les boire, la différence est grande. En jus cela peut donner la mort. Ce sont des chercheurs de Harvard qui l'affirment. Ils expliquent...
Dilemme. Selon une étude de chercheurs de la célèbre université de Harvard aux Etats-Unis, en étroite coopération avec l'hôpital de Boston et de l'université chinoise de Huazhong, la consommation de jus de fruits serait une des causes de mort prématurée. Ou décès précoce. Toutes causes comprises, mais surtout les maladies cardio-vasculaires. A ne pas confondre avec la mort subite ni avec l'espérance de vie. Même les jus 100% naturels sont concernés par l'étude. Il paraîtrait que les sucres présents dans les fruits sont proches de ceux que l'industrie ajoute dans les sodas. On sait que les sodas sont sources de plusieurs maladies, notamment l'obésité et le diabète. On a toujours pointé du doigt le sucre artificiel que l'industrie utilisait généreusement dans la production des sodas. Voilà qu'aujourd'hui, des scientifiques y ajoutent les sucres naturels. Il faut tout de même être précis. Il s'agit de consommation exagérée. Boire deux à trois sodas par jour n'a rien à voir avec deux sodas par semaine. Sodas ou jus de fruits maintenant que nous savons que le résultat est le même. L'idéal est un verre (150 ml) de jus de fruits par jour, selon ces chercheurs. Toujours, selon des chercheurs de Boston «la consommation de boissons sucrées serait à l'origine de 184 000 décès par an dans le monde».
Les Etats-Unis sont les plus touchés par la surconsommation de sodas. Pour revenir aux jus de fruits, ce sont les bienfaits de ses fibres et des antioxydants qu'il contient qui ont toujours été mis en avant. C'est pourquoi d'ailleurs, beaucoup préfèrent presser plusieurs fruits qu'ils boivent en une seule fois pour avoir le plus de fibres et d'antioxydants possibles. L'université de Harvard vient de remettre en cause cette croyance. La modération est toujours recommandée. Manger un ou deux fruits par jour reste le meilleur apport alimentaire. Des études sont en cours pour déterminer la relation qu'il pourrait y avoir entre les fruits et les légumes sur la protection qu'ils offrent contre plusieurs cancers et même la maladie...d'Alzheimer. Ceci étant dit, un esprit critique doit rester très prudent devant ce genre d'informations. Certes, ce sont des recherches de scientifiques, d'universités renommées, de revues spécialisées reconnues qui publient leurs travaux, mais la féroce guerre qui se déroule dans le monde de l'industrie incite à la vigilance. Plusieurs scandales ont eu lieu dans l'industrie des médicaments.
Le dernier en date et qui a cours actuellement, est le «scandale Dépakine». Un médicament (un anti-épileptique) qui agit également contre les troubles bipolaires (sautes d'humeurs) mais qui, chez la femme enceinte, cause de graves malformations et des troubles neuro-comportementaux chez le foetus. Avant lui, c'était le scandale du «Médiator». Il y a eu également le scandale de l'amiante. Du sang contaminé. Etc, etc. Mais tous ces scandales n'auraient jamais vu le jour, si des parties adverses aux laboratoires qui les fabriquent n'avaient pas agi. En plus clair, ce sont des lobbies qui se livrent des batailles liées, soit à la concurrence soit à des enjeux politiques. Qu'au bout du bout, c'est la santé publique qui y gagne, c'est tant mieux. Mais sans ces batailles, on n'ose même pas imaginer combien de poisons serions-nous en train de consommer. Car l'industrie agroalimentaire comme on l'a vu plus haut avec les jus de fruits et les sodas, «jongle», elle aussi, avec les produits chimiques dans toutes les préparations alimentaires mises en vente. Pour les conserver. Pour les aromatiser. Pour leur donner une belle couleur. Pour le goût. De temps à autre, on entend des voix s'élever pour dénoncer les «perturbateurs endocriniens». Entendez par là un dérèglement du métabolisme et les risques de cancers. Des voix qui sont vite étouffées, tant les lobbies de l'agroalimentaire sont vigilants. Tout ceci fait que l'information première sur les jus de fruits et la mort prématurée ne peut être que sujette à caution. Il faudra attendre quelques jours pour voir comment vont réagir les lobbies de l'industrie des boissons.
Le plus sage et en toutes circonstances, boire de l'eau et uniquement de l'eau c'est se donner l'assurance d'une vie saine. Oui mais, direz-vous, même là nous avons affaire à l'industrie de mise en bouteille de l'eau dite minérale. Quel degré de confiance lui attribuer? Difficile d'y répondre. Une chose est sûre, pour les bébés au moins, c'est de faire bouillir l'eau du robinet et la consommer une fois refroidie. Rien de plus sain. Le profit, l'argent a rendu fous la plupart des humains de la planète. De Carlos Ghosn ex-dirigeant de Renault et Nissan en résidence surveillée au Japon à Ali Haddad, notre homme d'affaires, incarcéré à El Harrach, en passant par Alan Garcia, ex-président péruvien qui s'est suicidé avant d'être arrêté pour corruption, et la liste est longue. L'argent rend fou. Ainsi va le monde en 2019!
[email protected]


Cliquez ici pour lire l'article depuis sa source.