Ce fromage fondu est très nutritif. Depuis quelque temps, il amuse aussi les enfants. Hier, dès 14h, de nom-breux enfants avaient pris d'assaut l'esplanade de Riadh El-Feth où, en quelques minutes, avait été montée une aire de jeux composé d'un toboggan gonflable de 14mx7m et de quelques petits stands où ils pouvaient s'amuser gratuitement tout en gagnant des boîtes de fromage La Vache qui rit, des portions ou d'autres petites friandises. Une manière de faire découvrir aux petits chérubins un fromage au goût unique et qui peut se targuer d'être mondialement connu, y compris par ceux qui ne sont pas très fromage. Chez nous, le label La Vache qui rit n'a pas besoin d'être présenté. Il a toujours fait partie des habitudes culinaires de bon nombre de personnes. Autrefois, du temps de notre enfance, il y a une trentaine d'années quand un camarade, dans une cour d'école, sortait de son cartable un morceau de pain tartiné avec du fromage, on était sûr que le produit utilisé n'était autre que celui de la célèbre vache. Celui-ci, pendant de longues années, a été importé, mais depuis mars 2002, elle est fabriquée en Algérie par la société française Bel, numéro 1 dans le monde dans le domaine des fromages fondus. Pour se faire connaître, cette nouvelle société a recouru aux services d'une entreprise de communication dont la responsable, une jeune fille dynamique, en l'occurrence Mlle Mounia Benhachemi, est au four et au moulin. C'est cette entreprise de publicité qui a eu l'idée de la caravane des plages lancée au début du mois d'août et dont le principe était de créer des activités ludiques sur les plages au profit des enfants. Le pari était de sillonner les villes côtières de Annaba à Oran. L'été étant désormais parti, c'est au tour des principales places des villes du pays de recevoir les distractions de La Vache qui rit. Une occasion aux initiateurs de cette campagne de montrer les conditions d'hygiène draconiennes qui entourent la fabrication de ce fromage fondu. La Vache qui rit c'est plus qu'un fromage. C'est tout un symbole de la nutrition tirant ses bienfaits du lait et de sa forte teneur en calcium et en diverses vitamines. On a souvent posé la question: «Pourquoi La vache qui rit...rit?» Depuis hier, on croit connaître la réponse: parce qu'elle est heureuse d'amuser les enfants!
