Le ministère poursuit l'achat des surplus de production au prix de référence de 20 DA/kg. La production de pomme de terre a atteint 3,2 millions de tonnes en 2010 contre 2,67 millions de tonnes en 2009. En 2008, la production de ce tubercule était de l'ordre de 2,2 millions de tonnes. Il est utile de noter que l'objectif assigné, à terme, à la filière est d'atteindre un niveau de production de 4 millions de tonnes. Cet accroissement de la production est dû à la mise en branle du Système de régulation des produits agricoles de large consommation (Syrpalac) pour assurer la période de soudure, entre mi-mars et mi-mai, et soutenir la production qui a enregistré une hausse de 54% par rapport aux prévisions annoncées. Le cumul des quantités ainsi récoltées au 16 janvier 2011, s'élève à 7,89 millions de quintaux. Les opérations de récolte en cours, ont concerné une superficie de plus de 30.000 hectares qui traduit une extension de pas moins de 58% des espaces plantés. Ainsi, le Syrpalac porte ses fruits grâce au renforcement et à la consolidation des mécanismes mis en place. Le ministère de l'Agriculture et du Développement rural (Madr), poursuit l'achat des surplus de production auprès des agriculteurs en vue de constituer un stock de régulation dans l'éventualité d'intervention sur le marché. Cette action est menée par le biais de la Société de gestion des participations des productions animales (SGP Proda). Pour ce faire, le ministère achète les surplus de production auprès des fellahs au prix de référence fixé à 20 DA/kg, majoré d'une prime de qualité de 0,2 DA/kg. Le Syrpalac, est-il rappelé, vise à éponger la surproduction et à mettre sur le marché des quantités stockées à des périodes de soudure, afin de protéger d'une part, les revenus des agriculteurs et préserver d'autre part, le pouvoir d'achat des consommateurs. Aussi, dans le cadre de l'application de la politique de renouveau agricole, le Madr a procédé à l'extension des superficies consacrées à cette culture et cela, dans quatorze wilayas du pays qui sont: Chlef, Bouira, Boumerdès, Aïn Defla, M'sila, Mascara, Relizane, Tlemcen, Guelma, Skikda, Souk Ahras, El Oued, Laghouat et Biskra. Selon Djamel Barchiche, chargé de communication au Madr, «pour la campagne d'arrière-saison 2010/2011, plus de 51.000 ha de pomme de terre ont été plantés par les producteurs, contre 43.000 ha en 2009/2010, enregistrant ainsi un accroissement de 20% par rapport à la campagne écoulée». Les opérations de récolte ont cours sur une superficie de plus de 30.000 ha, soit un taux d'avancement de 58% des surfaces plantées. Les quantités récoltées, au 16 janvier 2011, représentant «un taux de 54% des prévisions annoncées, à savoir 14.4 millions de quintaux». Il est utile de noter que, cette année, la période de soudure (entre mi-mars et mi-mai), sera largement couverte par les récoltes d'arrière-saison et de primeurs. Ce mécanisme est marqué par l'adhésion massive des agriculteurs notamment, et par le développement du professionnalisme qui se trouve être de plus en plus ancré chez certains agriculteurs leaders. Il convient de rappeler l'installation du Comité national interprofessionnel de la pomme de terre qui regroupe l'ensemble des acteurs de la filière (producteurs, transformateurs, «stockeurs»...). Cette nouvelle organisation, indique M.Barchiche, «a donné des résultats notables, tant au niveau de la production que de la productivité, la confiance est retrouvée dans l'effort par les producteurs et la dynamique enclenchée à même de développer davantage la filière».
