Le maire de Belfort, M. Etienne Butzbach, a exprimé son impression sur le restaurant El Kanoune de Boumerdès. “Je vais peut-être faire de la publicité gratuite à cet établissement, mais laissez-moi vous dire que ce restaurant est un véritable bijou”, a affirmé le maire de Belfort (France). Cependant, ce que ne sait pas le maire, c'est que ce restaurant typiquement algérien et qui est considéré comme l'un des meilleurs établissements du pays a été réalisé grâce à un financement du microcrédit et est géré par une jeune fille qui s'appelle El-Djouher qui veut dire… bijou. Le restaurant accroché sur le Rocher noir est non seulement un musée à ciel ouvert, mais c'est aussi une fenêtre ouverte sur l'Algérie profonde et la Méditerranée.
