Située à sept kilomètres de Guelma, la localité d'El-Fedjoudj traversée, par la RN 80, a le privilège d'abriter plusieurs complexes agroalimentaires du secteur privé qui contribuent à l'essor économique de la région et à la création de postes de travail. Dans ce contexte, la mini-laiterie Safia du groupe Abidi vient de lancer sur le marché le lait de vache pasteurisé en sachet, à la grande satisfaction des consommateurs ravis d'acheter ce produit vital à raison de 40 dinars le litre. Cette opération s'est avérée rentable, grâce au soutien accordé à une trentaine d'éleveurs de vaches laitières qui reçoivent de la part du gérant de la laiterie des aliments spécifiques et des cuves de collecte. Actuellement, ce sont 4 000 sachets de lait pasteurisé de vache qui sont écoulés quotidiennement au niveau de la wilaya de Guelma et des wilayas limitrophes. L'objectif assigné est de mettre sur le marché, dans un proche avenir, 10 000 litres de lait pur tous les jours, et ce grâce au concours des éleveurs et des collecteurs de lait. En parallèle, cette mini-laiterie produit 20 000 litres de lait à partir de la poudre qui est disponible. La wilaya de Guelma qui dispose de deux mini-laiteries enregistre un regain de production de lait, à la grande satisfaction de la population qui a désormais l'opportunité d'acquérir du lait pasteurisé de vache, introuvable dans un passé récent.
