Le patron de la laiterie Soummam El-hadj Lounis Hamitouche a importé mardi dernier quelque 500 génisses pleines. Avec cette quatrième opération, il a atteint les 1 900 têtes sur les 2 000 initialement prévues. Il a eu même à acheter récemment 170 génisses auprès d'un importateur algérien. L'important est de respecter à la lettre le programme tracé. Il faut dire que ce n'est pas une mince affaire. Les génisses ont été sélectionnées scrupuleusement par Laâla Alaouchiche, désigné premier éleveur bovin en 2009/2010. Il a passé 14 jours aux Pays-Bas pour y dénicher au mois d'août dernier les 500 génisses pleines. Faire son marché est loin d'être une partie de plaisir. Il faut compter avec les Chinois mais aussi les Marocains, qui sont à la recherche de vaches de race. L'enjeu pour la laiterie Soummam: demeurer numéro un national dans le yaourt et les produits laitiers. Il n'ignore pas que pour cela d'importants investissements sont nécessaires. Son objectif : importer 10 000 nouvelles génisses pleines. Il s'agit pour lui d'atteindre à moyen terme les 25 000 têtes. Les premières génisses importées ont donné naissance à des génisses de race. Les nouvelles arrivées devront procréer dans les deux mois suivant leur débarquement au port de Béjaïa. Pour la présente opération, Soummam finance des modules de 15 à 40 vaches, voire même de 60, au profit d'éleveurs des wilayas de Bouira, Boussaâda et Constantine. Les éleveurs en question remplissent les conditions du cahier des charges établi par Alaouchiche Laâla, le conseiller principal du patron. Il est attendu de la traite de ces génisses dont c'est la première portée entre 48 et 50 000 litres/jour. Pour l'heure, les éleveurs conventionnés avec Soummam contribuent à concurrence de 15% à la production journalière de la laiterie estimée à 185 000 litres/jours (elle est de 160 000 litres/jour en été). Pour satisfaire la demande de la laiterie Soummam, les camions collecteurs doivent fournir entre 550 et 600 000 litres/jour. D'où l'idée de créer à moyen terme une “pépinière de génisses.” Les nouvelles vaches auraient ainsi le temps de s'acclimater et donneraient plus de lait. C'est du moins l'ambition des dirigeants de Soummam, qui viennent d'acquérir 423 hectares à Hassi Lefdoul dans la wilaya de Djelfa. Le site est situé à quelque 90 kilomètres du chef-lieu de la wilaya de Tiaret.
