SMSI à Genève: Zerrouki rencontre son homologue saoudien    Energie: l'Algérie participe aux travaux du 9e Séminaire international de l'OPEP    Hamlaoui: la femme sahraouie est la mémoire d'une résistance et l'identité d'un peuple qui n'oublie pas sa juste cause    Adhésion de l'Algérie au Traité d'amitié et de coopération en Asie du Sud-Est: volonté de renforcer la coordination politique et le partenariat économique avec l'ASEAN    Le DGSN inaugure des structures opérationnelles de police à Sétif    Le documentaire historique, un outil important pour préserver la mémoire et dénoncer les crimes du colonialisme français en Algérie    Projet de loi sur la prévention et la lutte contre le blanchiment d'argent et le financement du terrorisme : poursuite de l'adaptation de la législation nationale aux engagements internationaux de l'Algérie    Karaté Do : les championnats arabes du 20 au 22 août prochain en Jordanie    Mostaganem : mise en avant du rôle des médias numériques dans la défense de la cause sahraouie et la dénonciation de la propagande marocaine    La sélection algérienne de para-volley bat le Maroc et décroche la médaille de bronze au Championnat d'Afrique des Nations 2025    Agrément à la nomination du nouvel ambassadeur d'Algérie auprès du Népal    Le système juridique de la Commission de contrôle du financement de la campagne électorale, thème d'une conférence à Alger    Espagne: démantèlement d'un réseau international de trafic de drogue impliquant le Maroc    Canicule attendue à partir de jeudi sur quatre wilayas du Sud    Agression sioniste contre Ghaza: le bilan s'alourdit à 57.680 martyrs    Le MC Alger sacré champion à Oran    Championnat national scolaire des sports collectifs: "une véritable plateforme de découverte de jeunes talents"    El Nosra : mission accomplie ?    Produit de la faiblesse du taux de croissance de la sphère réelle et de la dérégulation de l'économie algérienne    La pêche illégale menace l'équilibre écologique maritime    Traque sans relâche contre les trafiquants de tabac !    Une hausse de près de 10% des cas de noyades mortelles    Seules sur les terrains, et peu de buts    Un poème babylonien ressurgit... grâce à l'Intelligence artificielle    Je suis ton avocat !    Ooredoo lance un concours cinématographique sous le thème « La Révolution Algérienne »    "Expo Osaka-2025": Arrivée de Nadir Larbaoui à Osaka pour superviser la journée nationale    "Expo Osaka-2025": le Premier ministre se rend au Japon pour superviser la journée nationale    La feuille d'autoroute de deux SS (Semmar et Sifaoui) du système sioniste    Des investissements massifs pour renforcer les réseaux d'électricité et de gaz    «Zéro tolérance pour la corruption»    Le Maroc impliqué dans le génocide    Le président de la République reçoit le directeur exécutif de la société italienne ENI    Confiance totale en nos capacités et en nos ressources    A peine installée, la commission d'enquête à pied d'œuvre    «L'Algérie, forte de ses institutions et de son peuple, ne se laissera pas intimider !»    La Fifa organise un séminaire à Alger    Khaled Ouennouf intègre le bureau exécutif    L'Algérie et la Somalie demandent la tenue d'une réunion d'urgence du Conseil de sécurité    30 martyrs dans une série de frappes à Shuja'iyya    Lancement imminent d'une plate-forme antifraude    Les grandes ambitions de Sonelgaz    La force et la détermination de l'armée    Tebboune présente ses condoléances    Lutte acharnée contre les narcotrafiquants    La Coquette se refait une beauté    Cheikh Aheddad ou l'insurrection jusqu'à la mort    Un historique qui avait l'Algérie au cœur    







Merci d'avoir signalé!
Cette image sera automatiquement bloquée après qu'elle soit signalée par plusieurs personnes.



7e partie
Le poissonnier
Publié dans Liberté le 04 - 04 - 2018

Résumé : Friande de fruits de mer, la vieille Rosa avait commandé du poisson qu'un jeune garçon venait de livrer. Farida est étonnée. Sa mère va vouloir encore épater ses invités, une autre corvée pour elle. Elle donne un pourboire au livreur et revient dans la cuisine.
La jeune femme toise sa mère.
-Ne me dis pas que tu vas préparer du poisson, maman.
Elle jette un coup d'œil à la
pendule.
-Il est presque l'heure du déjeuner.
-Eh bien, tant mieux, car je vais faire frire ces crevettes et les présenter bien chaudes. Si tu m'aides à préparer une bonne sauce tomate épicée pour les accompagner, tu seras bien gentille.
- Je vais m'y atteler tout de suite, mais ma tarte au citron ne sera pas prête à temps pour le dessert.
-Qu'à cela ne tienne. Nous la proposerons pour le goûter.
Farida se met à éplucher une gousse d'ail et quelques tomates. Elle se rappelle qu'elle avait acheté une cocotte-minute de dernière génération. Si elle veut que sa sauce soit prête en un tour de main, elle n'aura qu'à l'utiliser. Ce sera aussi l'occasion de la tester.
Sans plus attendre, elle met la cocotte sur le feu et se met à préparer sa sauce. Une fois tous les ingrédients ajoutés, elle ferme et attend une dizaine de minutes avant d'ôter la soupape de sécurité. Un grand nuage de fumée s'en échappe. Une fois le couvercle enlevé, elle constate que la sauce tomate est fin prête. Sa mère s'approche d'elle.
-Tu as utilisé la nouvelle cocotte-
minute ?
-Comme tu le vois, et je ne suis pas mécontente du résultat. La sauce pour tes crevettes est déjà fin prête.
La vieille femme prend une cuillère et goutte la préparation.
-Hum..., c'est cuit à point et assez épicé. C'est un régal.
Elle sourit.
-Maintenant, j'estime que tu as assez de temps pour préparer ta tarte au citron.
Les invités arrivent les uns après les autres, d'abord les femmes et les enfants, ensuite les hommes. Farida est heureuse de revoir ses neveux, et les emmène tout de suite dans la cuisine pour les attabler.
-Laissons les grandes personnes entre elles au salon, leur dit-elle. Ici vous serez plus à l'aise pour manger sans vous faire sermonner si vous versez de la sauce sur la nappe.
Elle rit.
-Moi aussi je me fais sermonner par votre mémé, quand je ne mange pas correctement.
Les enfants se mettent à rire. Elle les sert copieusement et leur met des serviettes autour du cou, en leur recommandant de l'appeler en cas de besoin. Ensuite, elle se rend au salon. Les hommes discutaient entre eux. Son père et ses deux beaux-frères avaient bien des choses à se raconter, en particulier les résultats des derniers matchs de football de la semaine. Pour le week-end, un autre derby était prévu, et ils en faisaient des gorges chaudes.
Elle remarque que sa mère avait commencé à servir, et sans plus attendre elle s'installe près de ses deux sœurs. Bien qu'elles habitaient toutes les deux en ville, elle ne les voyait que rarement, et était ravie de les revoir.
-Comment cela va-t-il pour toi, Farida ?, lui demande sa sœur aînée.
-Bien. Je ne me plains pas trop.
-De quoi vas-tu donc te plaindre, renchérit la cadette. Le boulot marche bien, et je présume que c'est la même chose pour tes amours.
(À SUIVRE) Y. H.


Cliquez ici pour lire l'article depuis sa source.