La wilaya d'Oum El-Bouaghi, dont la production mensuelle moyenne de viandes blanches est de 5932 q/j, compte 23 abattoirs avicoles, dont 2 à l'arrêt à la demande de leurs propriétaires, l'un situé à Oum El-Bouaghi et l'autre à Aïn Beïda. Les abattoirs en activité sont situés à Oum El-Bouaghi (4), Aïn M'lila (7), Aïn Beïda (6), El-Harmlia (1), Sigus (2), Aïn Fakroun (2) et Aïn Kercha (1). Selon la direction de l'environnement de la wilaya, il a été constaté une obstruction dans le réseau d'assinissement de la ZAD (zone d'activité et de dépôt) d'Oum El-Bouaghi avec déversement sur des habitations et sur des terres agricoles mitoyennes. L'intervention de l'ONA a révélé que ces obstructions sont dues à des restes d'abattage de volaille. Aussi, il a été constaté de nombreuses requêtes des citoyens concernant les rejets anarchiques d'abattages de volaille. Après inspection de la commission des établissements classés, elle a constaté des défaillances dans les abattoirs avicoles d'Oum El-Bouaghi, comme l'absence de four crématoire pour traiter les déchets solides, et il a été décidé de mener une opération de mise à niveau de tous les abattoirs avicoles à travers la wilaya. Dans la commune d'Oum El-Bouaghi, il a été procédé à la fermeture de 3 abattoirs, à Aïn Beïda aussi 3 sur 6 ont été fermés et l'opération se poursuit pour toucher l'ensemble des abattoirs. Ces jours-ci, le prix du kilogramme de poulet de chair est au-dessus de 300 DA, enregistrant une augmentation de près de 100% par rapport à celui d'il y a quelques semaines en raison de la forte demande. Selon les services de la direction du commerce, les producteurs éleveurs ont subi des pertes durant l'été, les prix vont rester à ce niveau jusqu'à la fin du mois en cours, après le produit sera disponible en quantité suffisante et cela va naturellement influer sur le prix.
