À l'instar de l'huile de table, le lait en sachet est vendu en catimini à Jijel. Dans cette wilaya, on voit souvent des consommateurs guettant dans une longue file d'attente le passage du camion distribuant ce produit. Passer de longues heures devant le point de distribution du lait en sachet est une scène qui n'étonne plus personne. Chaque jour, ou du moins durant les journées de distribution de ce produit, des citoyens n'hésitent pas à se lever tôt le matin dans l'espoir de se procurer quelques sachets. "On me distribue 250 sachets deux fois par semaine", confie un commerçant qui tient une supérette à El-Milia. "Et il faut venir voir les bousculades devant mon magasin lors des journées de sa distribution", ajoute-t-il. Cette situation a été à l'origine d'une certaine spéculation, pourtant interdite par la loi, qui s'est installée dans le circuit de distribution de ce produit. La vente concomitante a ainsi fait son apparition, poussant des commerçants à imposer à leurs clients deux sachets de lait à 25 dinars pour un autre de vache à 60 dinars. D'autres commerçants recourent à la vente de ce produit en catimini et le réservent à leurs clients. À la direction du commerce, si on reconnaît à demi-mot l'existence de cette tension sur le lait en sachet, on affirme toutefois que des quantités importantes sont quotidiennement distribuées dans la wilaya de Jijel. On indique, à ce titre, que quelque 59 000 sachets sont distribués aux consommateurs. Ce quota s'ajoute aux 10 000 autres sachets de lait de vache. Sauf que ce dernier produit est boudé par les consommateurs à cause son prix élevé. En conséquence, le lait de vache est disponible en quantité largement suffisante, alors que celui subventionné à 25 DA reste introuvable. Pour remédier à cette difficulté de trouver un sachet de lait à ce prix, la direction du commerce est invitée à intervenir pour éviter aux consommateurs d'aller à la recherche d'un produit de base, très demandé de surcroît durant le mois de Ramadhan. C'est du moins le vœu du citoyen à bas revenus qui peine à joindre les deux bouts dans ce contexte de pénurie et de renchérissement des prix. Cette intervention est recommandable à plus d'un égard pour réguler ce marché, d'autant que dans certaines wilayas, dont celle de Constantine, d'où s'approvisionne Jijel, le lait en sachet à 25 DA ne manque pas et est disponible en quantité suffisante.
