Un séminaire international sous le thème de «la traçabilité par les standards GS1 dans le secteur de l'agroalimentaire» a été organisé, hier, à l'Hôtel Mercure par l'Organisation algérienne de codification des articles, GS1 Algéria. Un séminaire international sous le thème de «la traçabilité par les standards GS1 dans le secteur de l'agroalimentaire» a été organisé, hier, à l'Hôtel Mercure par l'Organisation algérienne de codification des articles, GS1 Algéria. D'emblée, M.Halim Recham, directeur général de GS1 Algéria, a justifié le choix de cette thématique par le manque de contrôle et de sécurité alimentaire en Algérie. Selon lui, de graves dysfonctionnements dans la protection du consommateur existent, notamment celles qui traitent de la protection de la vie et de la santé des personnes. «Je vous donne l'exemple des fruits et légumes, est-ce qu'ils sont codifiés ? On ne sait pas ni d'où ils viennent, ni par qui ils sont fabriqués, ni même pas, leur date de péremption. Alors que la question de l'hygiène est primordiale pour chacun de nous et le consommateur a le droit de savoir ce qu'il achète», explique-t-il. La traçabilité est considérée comme un puissant outil de gestion et un support d'information. Elle permet d'identifier un produit ou un matériau et de le suivre sur toute la chaîne de production et de distribution jusqu'à son utilisation finale. «Nous avons des standards de pointe, prêts à l'emploi pour le secteur agroalimentaire, qui ne coûtent pas cher, au contraire, ça peut même rapporter de l'argent à l'Etat», affirme-t-il. La traçabilité, qui offre ses services partout dans le monde dans tous les secteurs, se veut un garant de la conformité des produits et services dans toutes les étapes de leur mise à la consommation et en instaurant des mesures de protection de la santé et de la sécurité des consommateurs. M. Recham émet le souhait qu'un jour, ce procédé sera utilisé dans les entreprises du secteur agroalimentaire en Algérie comme partout dans le monde. «Ça dépend de la volonté du législateur pour réglementer ce concept de traçabilité alimentaire en Algérie». Quant à Mme Nora Kaci, directrice de GS1 global communications, elle renchérit : «C'est une vraie opportunité pour les distributeurs et les industries. Plus de 156 pays utilisent nos standards de traçabilité. On les aide à s'améliorer et les former aux nouvelles technologies de pointe…c'est un enjeu crucial et global pour le consommateur, il faut qu'il y ait ce genre de réglementation des entreprises en Algérie comme partout dans le monde». Pour rappel, GS1 Algéria est le représentant exclusif de GS1 International, organisation non gouvernementale chargée de développer et de gérer les standards internationaux en matière de codification. GS1 Algéria est le seul organisme habilité sur le territoire national à délivrer, à gérer et à développer les standards internationaux en la matière. Kahina Bencheikh El Hocine
