Une quinzaine d'apiculteurs, de grands producteurs du miel, prennent part à la deuxième édition de la foire du miel et des produits de la ruche, qui se tient depuis lundi dernier à Tizi Ouzou, au niveau de la placette du Musée, communément appelée placette de l'ancienne mairie, a-t-on constaté. Les participants à cette manifestation, organisée par la coopérative agricole polyvalente de Tizi Ouzou (Capto), en coordination avec la Chambre de l'artisanat et l'Assemblée populaire de wilaya (APW), proposent à la vente plusieurs variétés de miel (forêt, sainfoin, jujubier, lavande, eucalyptus, chêne vert...), du pollen, de la propolis, de la cire et de la gelée royale, ainsi que des produits transformés dont du pain d'épices et des cosmétiques, savonnettes et autres crèmes. Le coup d'envoi de cette manifestation, qui se poursuivra jusqu'au 13 du mois en cours, a été donné par le P/APW, Hocine Haroun, fraîchement élu sénateur en présence des membres de ladite coopérative, du responsable de la CAM, des représentants de la DSA et du président de la commission agriculture, forêt, hydraulique, pêche et tourisme, de l'Assemblée populaire de wilaya, Ramdane Ladaouri. «Les participants à cette présente édition sont de grands producteurs de miel, ceux qui produisent annuellement deux tonnes et plus de ce produit de la ruche», a précisé le président de la commission agriculture, forêt, hydraulique, pêche et tourisme de l'APW de Tizi Ouzou, indiquant que l'objectif assigné à cette rencontre est d'offrir un cadre à ces apiculteurs de commercialiser leur produit, en l'absence, a-t-il fait observer, d'un circuit fiable de distribution du miel. Ladaouri a, à cet effet, mis en avant la nécessité d'organiser la filière à même de valoriser le produit de la ruche, améliorer la qualité du miel produit, assurer la traçabilité du miel commercialisé et rapprocher le consommateur du producteur pour, a-t-il poursuivi, instaurer un climat de confiance. «Le miel exposé et proposé à la vente aux consommateurs est préalablement contrôlé», a-t-il assuré. Ces foires, a-t-il fait observer encore, ont incité les apiculteurs à améliorer leur produit au plan de la qualité, de l'emballage, de la présentation et de l'étiquetage. «Beaucoup d'apiculteurs font dans la diversification du produit de la ruche, le miel notamment, en recourant à la transhumance», a-t-il ajouté. Et de relever ce qu'il a qualifié de diversification des produits de la ruche (pollen, gelée royale, propolis) et la transformation de ses produits pour fabriquer, entre autres, du pain d'épices, des teintures de propolis, des bougies de cire d'abeille et des cosmétiques. Selon de récentes statistiques de la Direction des services agricoles (DSA), la wilaya comptabilise quelque 104 370 ruches en exploitation. La production du miel pour l'année écoulée est de l'ordre de 2 981 q. L'apiculture a connu une évolution exponentielle durant ces quinze dernières années, période durant laquelle le nombre de ruche est passé de 55 000 (2000) à 104 370 ruches (2015), soit une augmentation de 86%, et la production du miel de 190 q à 2 981 q, soit une évolution de 1 468%. Cette significative évolution est le fruit des différents programmes de développement dédiés à la filière apicole. En dépit de l'évolution que ne cesse d'enregistrer la production du miel, ce produit noble et aux effets thérapeutiques indéniables demeure toujours loin de la portée des consommateurs. En effet, un kilogramme de miel est proposé entre 2 500 et 4 000 DA, c'est selon la qualité du miel. Des prix ne permettant pas aux personnes à revenus moyens d'en acheter même pour un usage strictement thérapeutique.
