Cette foire, qui regroupe 33 apiculteurs dont 4 invités d'honneur venus de Blida, d'Alger, de Boumerdès et de Béjaïa, s'étalera jusqu'au 14 novembre et touchera dans les prochains jours d'autres localités de Kabylie. Dans le cadre d'une caravane qui sillonnera plusieurs localités de la wilaya, la 2e édition de la foire du miel et des produits de la ruche a été inaugurée hier à l'esplanade du centre-ville, de Tizi Ouzou, et ce, à l'initiative de "l'Association des apiculteurs professionnels du massif du Djurdjura" et du "Groupement pour la labellisation du miel et la coopératives des reines royales du Djurdjura" en partenariat avec la Direction des services agricoles, la Chambre de l'artisanat et l'APW de Tizi Ouzou. Cette foire, qui regroupe 33 apiculteurs dont 4 invités d'honneur venus de Blida, d'Alger, de Boumerdès et de Béjaïa, s'étalera jusqu'au 14 novembre et touchera dans les prochains jours d'autres localités de Kabylie telles que Azazga, Aïn El-Hammam, Boghni et Draâ Ben Khedda avant de marquer une autre halte, en janvier prochain à l'occasion de Yennayer, à Tizi Ouzou où se tiendra une série de conférences et un séminaire sur le thème : "Comment produire et commercialiser des miels de qualité ?" Salem Touati, président de l'Association des apiculteurs professionnels du massif du Djurdjura, dira que "cette manifestation entre dans le cadre d'une caravane de valorisation de l'apiculture du massif du Djurdjura. Elle vise aussi à promouvoir cette activité, insérer des apiculteurs amateurs dans les milieux professionnels et sensibiliser les citoyens sur les vertus des produits de la ruche pour améliorer la visibilité de la filière". Et à notre interlocuteur d'ajouter : "Nous avons remarqué que les apiculteurs ont, depuis l'année passée, amélioré leurs produits notamment en matière d'emballage et d'étiquetage, tout en ayant raffiné leur produit avec un meilleur filtrage du miel. De plus, les producteurs commencent à diversifier leurs produits avec plusieurs variétés de miel et produire aussi des produits dérivés comme le pollen, la gelée royale et la propolis." Par ailleurs, Salem Touati évoquera des problèmes liés aux traitements des maladies touchant les abeilles et qui ne sont pas toujours efficaces ainsi que la réduction de l'espace mellifère à cause des feux de forêt et de l'avancée du béton mais aussi l'impact du dérèglement climatique sur la production du miel et enfin l'absence d'un circuit fiable pour distribuer le miel au niveau des espaces commerciaux. À propos de la quantité de miel produite à Tizi Ouzou, notre interlocuteur affirmera que "le marché local n'est pas couvert totalement à cause du nombre important de miel importé et de l'absence de label du miel du massif du Djurdjura pour aider le consommateur à différencier un miel local de bonne qualité d'un produit importé" et de souligner : "L'urgence de créer un laboratoire d'analyse des miels pour lutter contre le produit frauduleux." Enfin, il est à noter que la DSA de Tizi Ouzou a recensé cette année 4 416 producteurs locaux et quelque 104 370 ruches alors que la production locale est estimée à 2 980 quintaux tout en classant Tizi Ouzou, Azazga, Yakourène, Akerrou et Tirmitine comme étant les meilleures communes productrices de miel dans la wilaya de Tizi Ouzou. K. T.
