Les instituts français organisent dans plusieurs villes d'Algérie, «Le printemps de la Francophonie et de la gastronomie». Prévue du 17 au 25 mars, cette manifestation culturelle grandiose sera célébrée dans les quatre coins du pays à savoir Alger, Oran, Constantine et Tlemcen. Selon le communiqué parvenu à notre rédaction des ateliers pratiques, les participants pourraient jouez et testez la culture générale avec le Grand Quiz de la francophonie, animé par Julien Lepers, selon le même communiqué. Toujours et en l'occasion de cet événement, les invités apprendront à cuisiner des crêpes-galettes grâce aux conseils de grands chefs français. La littérature de la cuisine est également présente au cours de ce «Printemps de la Francophonie et de la gastronomie grâce à l'éditeur Jean-Marie Laclavetine et le journaliste Michel Feltin-Palas. Cette manifestation qui se déroule en Algérie est également programmée sur 5 continents et dans plus de 150 pays. Dans ces pays, il sera proposé des menus «à la française» avec la participation de plus de 3.000 restaurants. A Alger, une conférence sera organisée, animée par Jean-Marie Laclavetine, éditeur chez Gallimard. Plusieurs autres conférences et cinéma sont prévus du dimanche au mardi 20 mars, journée internationale de la Francophonie à Alger. L'événement devrait se poursuive le lundi 21 mars avec des préparations du dîner «Goût de France» dans la brasserie-bibliothèque «Les Saveurs du savoir» à l'Institut français d'Alger, par le chef invité, Johan Chaussetier. Il est de même pour les autres jours de la semaine où des diffusions d'émissions à la Résidence de l'Ambassadeur de France. Le «Printemps de la Francophonie et de la gastronomie est également présent à l'Est du pays et plus précisément à Annaba et Constantine. Des dessins animés pour les enfants, des séances de lecture, des ateliers de gastronomie sont prévus à Annaba jusqu'au mardi 20 mars. Le «Printemps de la Francophonie et de la Gastronomie se déplacera à la ville de Massinissa le mercredi 21 mars où des ateliers seront présentés au public. De la pâtisserie, des dégustations et des dîners sont également programmés durant la journée du 21 mars. La manifestation se poursuivra à Constantine jusqu'au jeudi 22 mars. A l'Ouest du pays, la ville d'Oran accueillera cette manifestation culturelle et c'est la rubrique du Conte qui ouvrira le bal en partenariat avec l'association «Le petit Lecteur». Des conteurs venus de France seront présents à Oran. Ils s'agit de Carole Camille Joffrin, Florence Ferin, Clément Goguillot et Aini Iftene. Toujours à l'Ouest du pays, la ville de Tlemcen sera également de la partie et devrait accueillir les invités du «Printemps de la Francophonie et de la gastronomie». Des ateliers écriture seront organisés à partir de samedi 10 mars avec la participation de Wissem Mahmoudi. Au niveau du programme, nous pouvons lire que des concours de culture générale et la grande dictée seront également organisés. Il est de même pour des ateliers de gastronomie et des dîners qui seront présentés jusqu'au mercredi 21 mars. La langue de Molière est présente dans les foyers, la rue et dans le dialogue des citoyens. Même en parlant l'arabe algérien, la langue française est toujours présente. Le français est utilisé également dans les différentes conversations avec parfois des mots et des termes «Cassés». En parlant le dialecte algérien, nous constatons que du français est utilisé couramment, Exemple : Aller en voiture «Rah fe Tomoubile». Il est tombé sur le trottoir «Ta 3ala tritoir» etc. Il est de même pour certains mots à savoir le Tricot «Triko», la Veste «El fista». Le coup de pied «Koutbi». La machine «El machina». En somme, bien que l'Algérie ne soit pas membre officiel pour l'instant de la grande famille de l'organisation internationale de la francophonie, elle demeure toujours le premier pays francophone au monde après la France.
